鸡蛋这么做,一家老小都会爱上,早饭吃它营

我每天早上都有吃一个鸡蛋的习惯，可是吃了这么多年的白水煮鸡蛋和荷包蛋，实在是有些腻了。最近跟我的厨师朋友学了一道新的鸡蛋烹饪方法，做法简单不说，味道是真的好！里面加入了土豆，和一些喜欢的蔬菜，一早上有这一道鸡蛋马铃薯烘蛋就足够了。适合一家老小，真的是一道百吃不厌的百搭主食！

需要食材：土豆克，红甜椒半颗，豆角克，洋葱半颗，鸡蛋4颗，芝士50克，奶油30毫升，黄油1小块

佐料：盐适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量

食材准备好后，土豆、甜椒、豆角、洋葱切丁。

烤箱预热度。取一炒锅，加一点橄榄油，放入黄油，使其均匀融化在锅底，加洋葱炒出香味，再陆续加入土豆、豆角拌炒，以上食材快熟时最后再加红甜椒、盐、白胡椒粉，稍微翻炒后起锅。

打蛋，加入鲜奶油，些许盐和白胡椒粉，打匀。

将烤盘底层抹橄榄油，把步骤二的马铃薯等平铺于烤盘，撒上一层起司碎屑，倒入蛋液，再撒上一层起司屑。(我用的烤盘尺寸是18*18*5cm)

放入烤箱，烤约20-30分钟，至蛋熟，且表面呈现酥脆焦黄。就完成咯！土豆烤完之后，有着独特的清香味道，吃起来非常的过瘾！外酥内软，还带着淡淡奶香味，关键是营养全面，既有淀粉，又有蔬菜，还可以补充蛋白质，这样的健康早餐，真的很值得拥有哦！