奉上膝盖也要吃的三道菜,好吃易做了解下
2022/7/26 来源：不详这是夏厨的第期视频
本期推送重心
三杯鸡
地三鲜
三色蛋
小黄鸭饭
上周我妈过华诞的那束花
嘿嘿被我抱回家
修剪修剪放在客堂
装扮一下
广州近来的朝霞都美得不像话
你们那近来天色怎么样
此次做了几道以三为主旨的美食
没有九层塔的三杯鸡
没有咸鸭蛋的三色蛋
食材完备的地三鲜
来一同三色蛋做为餐前冷菜
口感Q弹、咸鲜可口
沾上辣椒油
果真好好吃
地三鲜听说是东北人的家常菜
看这盘子里大块的茄子、大块的洋芋
就想让想起“着实”二字
米饭杀手——三杯鸡和地三鲜
家里米缸里的米都将近扛不住啦
终归是吃饱了才有力量减肥
再有这期我最爱的小黄鸭饭~
萌到舍不得吃（结尾吃得很清洁）
开吃前第短暂光影相
餐桌礼节第一步：“饭前开光”
再有更多制做的小tips都增加在文着末
看看美食制做先~
三杯鸡
材料筹办：
麻油、米酒、酱油
姜、蒜、葱白、小米椒
\1/
一杯麻油、一杯米酒、一杯酱油
量能够参考视频高度
\2/
锅内倒入麻油
先爆香姜蒜
参与葱白和小米椒
一同翻炒出香味
\3/
参与新鲜鸡肉
炒到表皮微黄形态
\4/
将米酒和酱油搀和
\5/
将酱汁倒入锅中
关上盖，转中火焖三分钟
\6/
开盖后转大火收汁便可
有九层塔的友人
能够在锅里汤汁快煮完时
加点新鲜的九层塔提香
园长没有买到就不放了
\7/
滋味尝起来甜中有咸
咸中有鲜
鸡肉瘦而不柴万分入味
少了九层塔有点可惜
不过滋味依旧超等下饭
地三鲜
材料筹办：
甜椒、茄子、土豆
淀粉、醋、生抽、老抽
白糖、葱、蒜
\1/
土豆去皮洗清洁，茄子洗清洁
切成滚刀块状
\2/
加几滴醋防备氧化
一勺淀粉
用手抓匀或许搅拌匀称
让茄子和洋芋都挂上淀粉
\3/
待锅内油加热至七成热后
把茄子、洋芋炸至酥脆
甜椒放入炸个20秒
表皮起皱后立即捞出
\4/
滤干油份
\5/
两勺生抽、一勺白糖和淀粉、半勺老抽
调制成酱汁
\6/
锅内加小量油
油热后放入葱末和蒜末爆香
\7/
参与调好的酱汁
煮至浓厚
\8/
茄子洋芋甜椒回锅
翻炒匀称便可关火
盛盘出锅
\9/
不放肉也这么鲜
洋芋软糯的口感甲第棒
茄子炒鸡下饭~
三色蛋
材料筹办：
皮蛋、火腿肠、鸡蛋、盐
\1/
鸡蛋卵白和蛋黄隔开
\2/
蛋黄和卵白离别加点盐
\3/
模具要刷一层食用油
等一下才好脱模
皮蛋铺在底层
第二层纵火腿肠
浇上卵白
\4/
关上盖
隔水加热
开大火蒸八分钟
\5/
翻开盖子
在表层淋上蛋黄
关上盖子赓续蒸15分钟便可
\6/
脱模掏出
切成厚片
\7/
沾上以前做的魂魄辣椒油几乎了~
小黄鸭饭
材料筹办：
黑芝麻、白米饭、玉米粒
番茄酱、西红柿
\1/
刚煮好的米饭倒扣成圆圆的形态
\2/
塞上黑芝麻做眼睛
两颗玉米粒做嘴巴
点上两点番茄酱做腮红
西红柿切有意形插在头顶便可~
TIPS
1
“怎么剥得一个完备的皮蛋”
剥皮蛋通常有两种法子
一种是，碗里放上水，皮蛋蘸着水剥
省时省力，剥出来的皮蛋很完备
另一种法子是，皮蛋有巨细两端
先把大头磕破剥开
尔后在小头那儿磕开一个小口
尔后用嘴对着小口吹气
皮蛋就从壳里出来
2
皮蛋在剥壳前能够在开水中煮5分钟
能够让蛋黄凝集
切起来就便利也好看
3
魂魄辣椒油在我的视频里出镜几乎不要太多
忖度每期都看的老粉丝都要看腻了
原本像这类调味料
平时里果真不少“用武之地”
蘸蘸这个，调调谁人味儿
况且这个辣椒油不会太辣
很适当我这类口味平淡的广东人
真心卖安利，制做教程也放上面啦
想试试的小心爱们能够自取
点击蓝字跳转可口教程
谈虎色变的烤猪脑居然这么好吃，加之秘制辣椒油绝了
聊一聊
三是个巧妙的数字
三杯鸡、三色蛋和地三鲜
相对于三的美食为甚么都那末好吃
你还晓得哪些对于三的美食嘛~
接待在留言分辨享
众人一同涨涨见地
-你或许还想吃这些-
长按扫描
