香煎鳕鱼配培根,红烧茴香和羽衣甘蓝

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这款简单的茴香和羽衣甘蓝煎锅晚餐在冬天很容易使您的蔬菜得到修复。首先，将鳕鱼片切入培根小滴中，以获得良好的外壳，然后加回锅中并盖上锅盖，这样它们就可以蒸熟并将汁液分配到蔬菜混合物上。您可以使用任何片状鱼代替鳕鱼，例如石斑鱼或鲷鱼。我们喜欢五彩缤纷的迷你小辣椒，但红色或黄色甜椒也可以。如果您认为自己不喜欢茴香，请在这里尝试-炒熟和蒸熟后，这些切片会变得很香。

配料

2块切成中心的培根片4（6盎司）鳕鱼片，去皮1/2茶匙粗盐，分开1/2茶匙黑胡椒粉1杯茴香切成薄片1杯切成薄片的迷你甜椒4杯梗，切碎的羽衣甘蓝1/2杯无盐鸡汤（例如Swanson）1/2杯切碎的新鲜扁叶欧芹1/4杯切碎的茴香叶2汤匙苹果醋

营养信息

卡路里脂肪6.6克饱和脂肪2.1克单脂2.6克宝脂1g蛋白质30克碳水化合物5克纤维2g胆固醇2mg铁1mg钠mg钙63mg糖3g加糖0克如何做

第1步

将培根放入大煎锅中煮至中高5分钟，或直到脆为止。用开汤匙取出。在鱼上撒上1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。将鱼倒入锅中的小滴中；一侧煮4分钟或煮至金黄。从锅中取出鱼（鱼不会煮熟）。

第2步

加入小茴香和甜椒切成薄片。炒5分钟。将热量降低至中低水平。加无头甘蓝平底锅;把鱼放在羽衣甘蓝上。加入库存盖上锅盖并煮6至8分钟，或者直到用叉子测试羽衣甘蓝枯萎并容易剥落鱼片为止。撒上培根，剩余的1/4茶匙盐，剩余的1/4茶匙胡椒粉，欧芹，茴香叶和醋。