健康做菜时放了一把百合,发生了不可思

　　中医觉得，秋燥易伤肺。秋天上市的百合，味甘微苦，性平，可润肺止咳，清心安神，对肺燥、脾症具备较好的食疗影响，恰当种种人群常食。底下先容几款适口的百合药膳。

　　1、百合炒马蹄

　　材料：百合克，碎猪肉克，马蹄10粒，姜蓉2茶匙。

　　制法：百合洗净浸泡2小时后沥干；马蹄去皮剁碎。碎猪肉插手腌料，腌15分钟。烧热锅，下油1汤勺，炒熟碎猪肉，放入百合、马蹄及姜蓉，炒匀，末了加调味料，炒至汁干即成。

　　成果：百合能止咳补肺，马蹄消痰清积食。百合味淡，可加少量姜及肉碎，增添鲜味，不寒又不燥。

　　2、百合蒸南瓜

　　材料：老南瓜约克，百合50克，白糖等。

　　制法：将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方位朝下置于碗内，有助于坚持瓜形。将百合洗净后放入南瓜中，插手白糖。放入蒸笼蒸熟便可。将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。

　　成果：百合能抗氧化、增进维生素C吸取；南瓜可补血、尚有助于防治糖尿病。

　　3、百合炒鱼片

　　材料：草鱼片克、甜椒克、葱15克、姜15克。干百合30克。

　　制法：干百合浸泡水中约2小时，再沥干水份备用。鱼肉切片，先用少量盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入沸水汆烫过。将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再插手1/3杯的水煮开，末了插手百合、甜椒及草鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味，拌炒平均便可。

　　成果：抗抑塞、润肺祛燥。

　　4、莲子百合红豆沙

　　材料：红豆克、白莲子30克、百合10克、陈皮适当、冰糖约克。

　　做法：先洗清洁红豆、莲子、百合，净水泡浸两小时；煮沸水，把红豆和浸豆水尚有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，末了才用大火煲或者半小时；煲至红豆起沙，同时尚有适当水份，就能够加糖调味，甜度按照各人所爱。

　　成果：固精益气、止血、壮健筋骨等影响，能治肺燥、干咳，擢升内脏生机，增加膂力。