好吃又好做的面食牛肉炒面

今天给大家介绍一款好吃又好做的面食——牛肉炒面。它制作起来真的非常简单，就像蛋炒饭一样，没什么特别的难度，基本上看过之后都能学会。不过要想做出特色和风味，那还是需要注意一些细节的。筋道爽滑的细面再加上香嫩的牛肉丝，散发出来的浓浓香味，让人想想都会直流口水。我们来看一下他的具体制作方法，学会了可以做给家人吃。

首先要准备需要的食材：拉面15克、牛肉丝克、洋葱80克、青椒40克、黄甜椒40克、蒜末和生姜各5克、香油和食用油适量、白糖、淀粉、酱油都适量。盐半勺、白糖适量、黑胡椒碎适量、酱油1小勺、蚝油适量。

准备好所有的食材以后就开始正式操作了。

第一步、洋葱洗净切成丝；青椒洗净切成丝；黄甜椒洗净切成丝；生姜洗净切成末。

第二步、准备一个小碗，把牛肉放进去，然后加入白糖、淀粉和酱油抓均匀，腌制5分钟左右备用。

第三步、汤锅里加入适量的清水烧开，把拉面放进去煮上4分钟左右，然后捞起来用冷水冲凉，沥干水分备用。

第四步、油锅里加入适量的食用油加热，把蒜末和姜末爆香，然后加入牛肉丝翻炒均匀后盛出备用。

第五步、炒锅里再次加入食用油加热，先放入洋葱丝爆香后，在放入青椒丝和黄甜椒丝翻炒均匀。

最后一步、把拉面和炒好的牛肉一起放进去翻炒，然后加入准备好的调料进行调味，等到所有材料都炒熟入味，就可以出锅了。

温馨提示：炒菜的时候，一定要先把锅烧热了再往里倒油，这样是为了避免食物粘锅。甜黄椒是为了搭配颜色，如果不喜欢的话可以换成自己喜欢的食材。怎么样，是不是简单易学呢？如果喜欢的话可以帮忙分享出去，让大家也学习一下这道美食吧