黑豆酱油,凭何成为酱油界尖子生

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之前最喜欢吃的一道菜是黑椒牛柳，牛柳的鲜香配上黑椒的咸香，当真是很下饭，菜不绝，米饭也不绝。最近去朋友家做客，他说到要做牛柳的时候，我还是蛮期待的，不过这次他要做的是彩椒牛柳，吃惯了黑椒，也确实应该换换口味了，更何况，彩椒看起来肥嘟嘟的，营养价值那也是厚厚的，吃的是美味，更是健康营养，果然不出意外，我又干了三大碗米饭。吃完就立马和朋友要了一份教程，其中的灵魂佐料是黑豆酱油，快来为你的家庭厨房增添一道美味吧。

首先是食材准备，一块牛里脊，分别一个青红甜椒，料酒，蚝油，丸庄黑豆原汁酱油，盐，白糖，适量的淀粉和黑胡椒，适量食用油。

第一步，青红甜椒去籽洗净，切成条状，牛里脊做细致清洗，横切为粗条。

第二步，腌制牛肉。加入丸庄黑豆原汁酱油，再调入料酒，蚝油、黑胡椒粉、白糖、淀粉。（淀粉尽量少，避免粘稠），可以放一勺食用油润滑，搅拌抓匀，腌制约15分钟。

第三步，炒锅烧热，加入适量油烧热，放入腌制好的牛肉煸炒。炒至八分熟后盛出备用。接着重新起锅，少许底油，放入甜椒煸炒30秒，再倒入牛肉翻炒，这时加少许丸庄黑豆原汁酱油和盐调味，翻炒，一盘美味的彩椒牛柳就出锅了。

打造一道精品菜，一定是需要好的调味品加持，丸庄黑豆酱油严选原料，通过一道道细

致的程序将美味酱油送到我们身边，零防腐剂，食用更放心，一品鲜，细品香，饭菜自有好味道。干饭人不妨速速码下食谱，自己去料理这道美味吧。