几道美味的家常菜推荐,做法简单,营养实惠

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几道美味的家常菜推荐，做法简单，营养实惠，值得一试

辣味水晶果冻

推荐几种美味的家常菜，既简单又营养，值得一试。

成份：猪皮克，糖，盐，淡酱油，牡蛎酱，辣椒油，胡椒油，大蒜，洋葱

方法：

1.用水烫肉皮5分钟，取出后冷却，然后刮去猪皮内的脂肪而不留下。

2.姜片，八角形2，切去皮后切成细丝，然后切成小方块

3.在高压锅中加入2倍水，然后加入生姜、八角形和1汤匙盐，以设定炖肉键。

4.压力锅减压后倒入干净的容器，彻底冷却，冷藏至凝固。

5.倒入一碗轻酱油、糖、牡蛎酱、辣椒油、胡椒油、盐、鸡粉、大蒜，拌匀。倒入冷冻后洒上葱。

番茄豆腐

一片豆腐，两个西红柿，适量的生姜，适量的大蒜，适量的盐，适量的胡椒

实践步骤

1.预先准备原料。

2.大蒜和姜切碎；洋葱切丝成花，豆腐切成小片；西红柿剥落，切成丁香。

3.将豆腐放入沸水中，用盐烫2-3分钟，取出沥干水，倒入锅内加热，加入生姜米、大蒜米、洋葱炒匀，然后加入西红柿拌匀，加入豆腐慢火煮沸。在出锅前加入盐和胡椒。

小贴士

1.把豆腐切成小块，然后用沸水用盐烫，可以使豆腐更容易形成。西红柿剥皮切成小块时，味道更好。

炖黄鱼

配料：黄鱼，干豆子，料酒，盐，香料粉，洋葱，姜，大蒜，辣蒜

1.将干豆子切成较小的洋葱和大蒜片，姜切成蒜丝，将黄鱼切干净，切成小片，浇满酒、盐和五种香粉20分钟。

2.在火锅中加入一半生姜，然后倒入腌制的黄鱼，炒至两面都有点焦黄。

3.将洋葱、生姜、大蒜及辣蒜用少许盐放入热油炒，炒黄鱼3分钟。

4、黄骨鱼铲一边加香干，放一些盐炒入风味，黄骨鱼、豆子干加老锅炒匀，倒入半碗烧酒一起烧10分钟；在锅前加入鸡精调料，把平底锅放上盘子。

宫保鸡

配料：鸡克，蛋清1粒，生腰果(花生也可)1把，食用油，胡椒油，盐，料酒2汤匙(1≤1)，2汤匙欧雅莱粉，1汤匙淡酱油，1汤匙老旧，2汤匙镇江醋，2汤匙糖，1洋葱，3生姜，2大蒜，半红甜椒，半绿甜椒，半碧仙酱

实践

1.鸡肉准备好了。把生腰果放在盘子里，滴上几滴食用油，搅拌好，放入微波炉2分钟，取出冷却(花生也一样)。

2、将鸡切成粗块，用盐、料酒、蛋清和食用油腌制15分钟。洋葱切成洋葱，姜切成姜，大蒜用大蒜压成。红甜椒和绿甜椒切成块。

3.调味汁：汤匙是指小瓷汤匙、一汤匙咖啡匙、一汤匙烧酒、两勺醋、一汤匙淡酱油、一汤匙老水泵、两汤匙糖、两汤匙欧雅力粉、五汤匙水均匀混入果汁。倒入油锅，加热油，倒入腌制鸡。炒至肉变色，立即熄火。

4.把底油留在平底锅里，加入几滴胡椒油，加入洋葱、姜、大蒜、碧仙豆酱炒，加入鸡肉和红青椒炒几次，加入果汁继续炒，使果汁水和所有配料均匀混合，再加腰果炒几次，把锅里的火关掉。