夏天,这款做法简单,低脂少油的家常素菜,

甜豆炒一口小甜椒

食材：

一口小甜椒10个、甜豆（甜蜜豆）克、姜末少许、油适量、酱油1大匙、盐1小匙、粗粒黑胡椒适量

步骤：

(1)备料：小甜椒去掉蒂头和籽，一开四。甜豆洗净，剥除豆筋。

(2)热油，爆香姜末。

(3)加入小甜椒翻炒到微软。

(4)加入盐、酱油和黑胡椒调味。

(5)加入甜豆，盖上锅盖焖到甜豆熟透即可。

关于食谱：

夏天，这款做法简单，低脂少油的家常素菜，赶紧学起来！逛市场时发现了好可爱的迷你甜椒，而且各种颜色都有，左挑右选拿了一袋红色的小甜椒，配上甜豆，颜色艳丽，味道清爽。小甜椒国内也有种植，比起一般SIZE的甜椒，更加脆甜。内部的籽很少，清除不难，有机会还要拿它们再入菜！