五彩缤纷的以色列彩椒

五彩缤纷的彩椒

很多人担心彩椒是转基因植物而不敢食用。而实际上彩椒的种植历史在中国的大量种植也有几十年历史了，是可食用椒。彩椒是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。彩椒不耐寒，喜温热，最适生长温度苗期20摄氏度，开花期15--20摄氏度，果实成熟期25摄氏度以上，低于10摄氏度或高于35摄氏度则发育不良.要求光照充足，在潮湿，肥沃的*壤上生长良好，室温保持8摄氏度以上即可栽培。彩椒不仅食用营养价值高而且具有很高的观赏性。如果要让彩椒多坐果，提升彩椒的观赏价值和种植效益，需要做好以下几种措施来提高坐果率。

1.适宜环境

当气温高于32℃时，彩椒会落花落果，严重影响彩椒的坐果率。所以，在高温的中午要加强放风，并覆盖遮阳网，或喷洒泥浆降低温度。空气湿度低时鸭注意调控湿度。彩椒适宜的空气湿度为70%～80%，在开花坐果盛期，如果湿度过低，可用喷雾器向叶面喷洒清水，以提高空气湿度；营养不足时要合理施肥。硼、磷元素可以促进彩椒花芽分化，提高坐果率。在开花坐果期，必要是可以施用生长调节剂。如果彩椒的植株出现徒长时，可以在叶面喷施倍液的助壮素加30ppm的萘乙酸进行控制；

2.营养价值

彩椒实际上营养价值非常高，吃起来口感与甜椒相似。彩椒中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果彩椒的营养价值更高于青果甜椒之说。

3.植物非试管高效快繁技术

传统做法采用扦插或压条进行繁殖，北京开源创众农业科技有限公司采用由李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术(TERNPC)只需以一个微材料（一叶一芽）为种，在苗床上种叶子，材料简单，而且生根成苗的时间却大大缩短。运用该技术对彩椒进行微材料无性快繁，经过简单培训的工人每天可生产至株苗，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，快速向社会各界供苗。植物非试管高效快繁技术是个全新的植物克隆新系统，完全离开试验室条件，育苗设施简单，比常规育苗极大的节约了种质材料，种苗根系更发达，所用外植体繁殖单位材料用量比常规育苗用量少3～8倍；接种速度极快，劳动效率极高。