幸福彩椒杯香哈菜谱

作者：Jade-Powers

用料

大彩椒6个

鸡肉克

胡萝卜克

玉米粒克

青豆克

洋葱50克

香葱2根

鲜蘑菇克

香米克

橄榄油50毫升

食盐适量

生抽适量

胡椒粉适量

黄姜粉适量

生粉一小勺

白葡萄酒15毫升

芝士条适量

做法步骤

1、准备好主料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇分别切成丁，香葱切成葱花；

2、再准备好辅料，品种繁多，不至于用时手忙脚乱；

3、鸡肉加入生粉和白葡萄酒拌匀，待用；

4、甜椒从顶部的1/3处切开，分成盖和盅两个部分，去除甜椒中间的筋膜；

5、在甜椒里面撒上盐并抹上油；

6、香米做成米饭后拨散；

7、炒锅烧热加入橄榄油，下鸡丁爆炒；

8、下洋葱丁炒香，加入胡椒粉；

9、然后依次下胡萝卜、菇、玉米、青豆，并加适量盐翻炒均匀；

10、加入鸡汁，并入盐和黄姜粉、胡椒粉翻炒；

11、加入米饭翻炒均匀；

12、加入生抽，炒至水分微干；

13、加入香葱，翻炒均匀，关火；

14、将米饭填满甜椒中；

15、每个面上撒上芝士条；

16、送进微波炉中高火叮6分钟；

17、出锅装盘；

18、各取所需吧！

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