9月必吃第1菜清热润秋燥,鲜嫩过瘾宝

要说这个季节的“黄金蔬菜”，那我肯定首先给秋葵投一票！

秋葵在蔬菜中的营养价值很出色，富含多种维生素、蛋白质和微量元素。

而且秋葵还有丰富的果胶、纤维素成分，也能够帮助宝宝更好的润肠通便。

上次已经给大家分享秋葵的一种吃法，评论区的姐妹个个都是高手，纷纷来献宝啦！

有的姐妹还问我怎么挑选秋葵呀？我总结了两个秘诀：

看颜色，外表色彩匀称鲜亮的绿色，是比较新鲜的，如果表面已经皱缩说明已经老了，就别买啦外面有黑斑，直接pass掉哦~

平常我家做秋葵也是直接蒸，或者是切成五角星的形状做蛋羹。

这次我把秋葵切得碎碎的，揉在小思同学最爱的肉丸里，营养瞬间提升了不少！

肉香四溢，我还加了点甜椒、胡萝卜，嚼起来还有颗粒感，口感更丰富了。

咬一口就爆汁，嫩嫩的，小思同学一口一个小肉丸~

食材：鸡胸肉克、秋葵2根、胡萝卜25克、彩椒20克、虾皮香菇干贝粉1袋

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

制作时间：1小时

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：鸡胸肉克、秋葵2根、胡萝卜25克、彩椒20克、虾皮香菇干贝粉1袋。

调味说明：周岁左右的宝宝吃，用虾皮香菇干贝粉调味就足够啦，如果是大一点的宝宝，可以再加2克有机酱油呢。

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秋葵焯水1分钟，切得碎碎的。

tips：如果宝宝对秋葵接受度不高的话，姐妹们可以把里面黏黏的籽去掉，这样口感会好很多呢！

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胡萝卜、彩椒也切碎。

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鸡胸肉切丁。

tips：牛肉、猪肉也可以呀，你们直接替换就好。

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用搅拌机搅成肉泥。

tips：如果宝宝对蛋清不过敏，可以在这一步加一点点蛋清，这样搅拌好的肉泥不那么干柴。

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肉泥里加上秋葵碎、甜椒碎、胡萝卜碎。

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加入虾皮香菇干贝粉调味。

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搅拌均匀。

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锅中刷油，取适量的肉泥，整理成小球的形状，摆入锅中。

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开小火，煎至每个面金黄，熟透就可以出锅啦。

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这个小肉丸吃起来完全不会发柴，反而是很鲜很嫩的，再搭配一碗粥，当成早餐也没问题！