家里老人告诉我,椒盐孜然土豆这样做更好吃
2022/12/1 来源：不详土豆中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，能增强免疫力，预防动脉粥硬化，降低血压，保护消化系统，润肠通便，抗衰老，减脂瘦身，调整虚弱体质，防治脚气病，补充能量等功效！
小土豆克盐2克椒盐5克孜然粉2克孜然粒3克红甜椒粉2克葱花少许白芝麻少许
1、土豆泡十分钟洗净，用一角硬币刮去表面皮（也可以不刮）装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟（15到20分钟，视土豆大小决定）2、取出，用刀轻轻的压一下，压扁3、洋葱蒜头切碎备用4、锅子加少许油，将土豆放入煎至金黄，用筷子翻面，煎到两面有点微微的焦黄取出待用5、锅内留少许油，将洋葱蒜泥爆香，加入煎至好的土豆翻炒6、加入椒盐，孜然，甜辣椒粉翻炒关火7、撒上葱花即可
土豆不宜煮的太烂，拍的时候不要用蛮力哈，拍扁一点就可以啦
