不知道给宝宝煮什么辅食吃花十分钟做香菇肉

北京中科专家 http://www.txbyjgh.com/axhd/m/2081.html

有谁不想过着“山珍海味”的生活？

好吧，壹妈承认自己从小就向往着过上山珍海味的生活，吃货一枚。

山珍——“香菇”

香菇乃世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称谓。

香菇味道鲜美，营养丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种维生素，被誉为“植物皇后”，非常适合正在发育的宝宝食用。

香菇因为香菇里的蛋白质不够完整，缺乏某些氨基酸。适合与肉同食，不仅味道好，还能够起到氨基酸互补的效果哦。

小贴士：

大家都知道香菇的里层长有像鱼鳃一样的鳃瓣，如果内藏许多细小的沙粒，很不容易洗干净。这里，介绍一个清洗方法

首先，把香菇倒在盆内，再用60度的温水浸泡1小时左右；然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，直到香菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之落下，沉入盆底；然后，将香菇捞出并用清水冲净，即可洗净。

香菇这样营养丰富的菌类，虽然不名贵，但已经是“山珍”了。其实我们已经过上了山珍海味的生活！那么今天壹妈分享用香菇给宝宝做一道美味的炒饭。香菇搭配肉沫，营养更全面。

今日辅食教程

月龄：一周岁以上

做法：

1.准备食材：土豆1个，香菇2朵，甜椒20克，肉末30克，羊肝粉适量，五谷米饭适量，有机酱油适量，葱适量。

2.土豆切成块、甜椒切碎末备用。

3.香菇焯水，均匀切碎。

4.锅中加适量的油，下入肉末和葱花炒至变色，再加入土豆和香菇翻炒；加入清水、羊肝粉和酱油，炖煮至土豆变软入味。

5.加入五谷米饭和甜椒碎，翻炒均匀即可。

6.美食完成，色香味俱全，快快给宝宝准备吧。

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