番茄甜椒酱烤翅,鸡翅怎么做都好吃系列

北京看白癜风医院在哪 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml

杂蔬烤鸡翅

材料：西红柿，土豆，鸡翅，薄荷叶，罗勒叶，黑胡椒粉，橄榄油，盐

杂蔬烤鸡翅的做法

1、西红柿洗净切块

2、土豆去皮洗净去皮切块

3、胡萝卜切块

4、将切好的蔬菜放入烤盘

5、鸡翅洗净沥干水分

6、鸡翅放入烤盘

7、倒入适量橄榄油

7、撒上一层盐和黑胡椒粉，盐可以多撒一点，烤的过程中会流到底下的蔬菜里

8、最后放上罗勒叶和薄荷叶

9、放入预热度的烤箱，烤30分钟，取出将底下的汤汁在鸡腿表面多刷一点，继续烤30-40分钟即可

小提示

土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良

西红柿和毛蟹不能一起吃:同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。

番茄甜椒酱烤翅

出来以后发现超市各种颜色的都是甜椒，没辣的

这边的这种甜椒一买都是一大包

我只是买来偶尔当配菜用的，用量少

消耗不掉也是挺头疼的，后来就干脆做成酱

甜椒酱用来做浇汁、配猪扒牛排什么的

做烧烤腌料，还有拌意面什么的都很不错

鸡翅怎么做都好吃系列

自制烤甜椒酱：redpepper红甜椒3个，redonion紫皮洋葱（小）1个，蒜1-2瓣，橄榄油1/2汤匙，凉开水50ML，盐

烤鸡翅：翅中5个+翅根5个，自制烤甜椒酱半杯，番茄酱半杯，细盐2/3茶匙‘洋葱粉1/3茶匙，金黄糖浆1汤匙，worcestershiresauce1茶匙，现磨粗粒黑胡椒1/8茶匙

烤甜椒酱

1.redpepper红甜椒3个洗净，送入烤箱摄氏度烤至表面出现咖啡色

具体时间我没有算，整体都烤软烤透表面上色了就可以，烤箱温度当然也可以调整

2.烤好的甜椒可以轻松撕去表皮，把表皮撕掉，蒂拔掉，籽去掉不要

3.蒜和紫皮洋葱去皮切成小片，锅内加1/2汤匙橄榄油烧热后放入蒜和香葱中火煸炒

4.炒至洋葱变软后加入步骤2准备好的甜椒馕翻炒一下后出锅

5.将步骤4炒好的所有材料倒入搅拌机中，加凉开水50ml打匀（我的机器不加水打不起来）

加盐调味即可，暂时不用的话可以放入干净的瓶子中密封保存。这个酱可以做很多东西

烤翅

6.鸡翅（翅中5个+翅根5个）洗净，背面划两刀，焯水至断生，捞出沥水备用

7.加入所有调味料（自制烤甜椒酱半杯，番茄酱半杯，细盐2/3茶匙，洋葱粉1/3茶匙，

金黄糖浆1汤匙，worcestershiresauce1茶匙，现磨粗粒黑胡椒1/8茶匙）

8.有些不常见的调料此处拍一下，左至右：金黄糖浆，worcestershiresauce，洋葱粉

金黄糖浆也就是我做月饼用的那个，因为做完月饼还有剩就拿来烧菜了

worcestershiresauce我不知道该怎么翻译好，没有的话用酱油或者蚝油之类的代替也行

9.鸡翅和所有调味料抓匀腌制2个小时

10.送入预热好摄氏度的烤箱中层烤至两面上色即可（我大概每面烤了20分钟，时间和温度请根据实际情况调整）

小提示

洋葱和蜂蜜不能一起吃:同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。