甜椒木耳炒肉片香哈菜谱

作者：ps朴素

用料

鲜瘦肉克

甜椒一个

木耳15克

食用油适量

麻油适量

嫩姜10克

芹菜15克

大葱10克

料酒适量

耗油一勺

豆瓣酱适量

生抽一勺

老抽一勺

困花椒10粒

盐适量

苕粉适量

鸡精适量

做法步骤

1、鲜瘦肉用清水泡出血水后备用.

2、木耳清水泡10分钟、甜椒.芹菜.大葱洗净备用

3、瘦肉切成薄片.木耳泡好撕成小朵.红椒切成小块.芹菜.大葱切成节.姜切丝备用

4、瘦肉加入麻油、料酒.豆瓣酱.老抽腌制5分钟备用

5、锅里倒食用油.7成熟放肉炒变色.加困花椒、姜丝.老抽翻炒几下

6、放入木耳.甜椒炒一分钟、倒入芹菜、大葱翻炒.加入调料炒熟即可

7、即食

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