营养早餐吃蛋糕少不了的奶油,这么选择

我的阳光营养早餐

吃蛋糕少不了的奶油

植物性奶油可以有着稳定性能和美味口感，雕塑各种美丽的造型，但它是妥妥的人造反式脂肪酸（植物油经过人工氢化后获得的脂肪酸），人体不容易消化代谢，摄入过多沉积，可升高人体低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”，制造垃圾的），而降低高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”，清理垃圾的），这样引起脂质代谢异常，增加心脑血管疾病、冠心病的风险，所以不宜多吃；

动物性淡奶油相对于植物奶油脂肪酸结构是更好，不过，动物性淡奶油就不容易成形，常温下，一会儿就化开（就像冰块融化一样），一般是奶类提取的，就有淡淡奶香，这味道也特别棒，但是也不宜吃多，必竟是油脂一类，脂肪高（摄入过多脂肪，对健康不益），且是一种高热能的食品，吃多，也很容易能量超标而变胖。

今日早餐，小米紫薯粥加上胚芽，暖暖的粥舒服，搭上虾、姬松茸、甜椒、青萝卜，加餐喝上牛奶补充下优质蛋白质量

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