淡水虾的神仙吃法,蒜香奶油虾

上次做了个油焖虾，那是真的好吃，今天小编又淘到一种新的吃法---蒜香奶油虾。

虾，小编吃过白灼的，酱香的，还有上次做的油焖虾，奶油味的我还真的没吃过，这次就来试试，听说味道还不错哦。

需要的主食有：一斤活虾；

需要的配料：纯牛奶，奶油，黑胡椒，食盐，蚝油，黄油，蒜，甜椒粉，料酒等。

步骤一，把活虾处理了

一斤新鲜的活虾，先用盐水泡十分钟或者20分钟，一盆水，一勺盐这么简单的事情。泡好之后。准备一把小刀或者剪刀，逐个把虾头剪下来，然后在虾背上划一刀，用牙签把虾线挑出来之后，把虾壳去掉。剪下来的下头不要扔了，留下备用。

用盘子装好至，以小瓷勺味单位，倒入一勺料酒，一勺食盐，再加入一点黑胡椒抓均匀了，不用太多，不然的话黑胡椒的味道会过于重。腌制10分钟这样。

步骤二，炒虾油

不粘锅洗干净之后，用餐巾纸擦干水分，放入一小块的黄油，黄油的量，看自己准备的虾的量来。主要还是看自己喜欢吧。等到锅热，把黄油融化掉。然后再把剩下来的虾头倒下去翻炒，等到虾头变色之后，虾油就出来了，然后再把。下头捞出来放一边再放一边备用然后再把。下头捞出来放一边。

步骤三，最后

把虾头捞出来之后，然后把一把蒜末放下去，爆炒出香味，把虾头捞出来之后，然后把一把蒜末放下去，爆炒出香味，再把腌制好的虾仁倒下去翻炒，大概10分钟这样吧，炒至虾仁变色之后加入奶油两勺。然后就是毫升的牛奶。接下来是甜椒粉，一勺黑胡椒粉，两勺或者一勺半这样。

翻炒至调味料融化之后，然后开中火收汁即可。

真的是神仙做法，奶油味的虾，真的是神仙做法，奶油味的虾好吃又下饭。真的不错哟，喜欢的一定要试试呀，喜欢吃虾的，喜欢这道菜可以试试啊