爱优喂辅食甄选大宝篇让人大跌眼镜

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一说维生素C，多数人脑子里就出现了一只可爱的橙子或柠檬来。且不说水果中维C含量最高的是绿色的猕猴桃，就是蔬菜里，也有超过橙子、柠檬的。

这么说你还真别不信，比如我们今天辅食制作中用到的甜椒，就是这样一种维生素C含量超过柠檬的好食材哦。

甜椒别名很多，菜椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味果实，这才有了甜椒的名字。

甜椒的特点是果实较大，果肉较厚，味道不辣。与它的兄弟——辣椒相比，甜椒是作为蔬菜食用，而不作为调味料使用的。甜椒不光只有翠绿的颜色，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，所以现在的甜椒越来越受到大家的喜爱。

甜椒含有丰富的维生素C，维生素C含量约每g就有70mg，而柠檬维生素C含量约每g有50mg，所以就食材本身的营养含量，甜椒确实超过了柠檬哦。

那么我们今天就用甜椒来给宝宝做一个家常炒饭，丰富的维生素C还可以促进铁的吸收哦！

今日辅食推荐：

月龄：1岁+

1.准备食材：有机胚芽米饭60克，红枣猪肝粉1克，原味白芝麻盐1克，土豆40克，甜椒25克，肉末30克。

2.土豆和甜椒切小块备用。

3.锅中倒油。

4.下入肉末炒香，至变色，再加入土豆翻炒，加入清水炖煮至土豆变软。

5.锅中加入芝麻盐、甜椒、红枣猪肝粉和米饭，翻炒均匀至熟即可。

6.美食完成。