产后坐月子食谱第38天

早餐

大米燕麦粥：淘大米和燕麦后，加入7~10倍的水，放入电饭锅开启煮粥键即可

清炒苋菜：苋菜先沸水焯15秒以去除大部分草酸;热锅凉油，爆香葱姜，放入苋

菜炒软，加点盐和香菜出锅即可

水煮蛋：凉水下锅，大火煮开，水开后转最小火，7~8分钟即可

加餐

枣干、无糖酸奶或纯牛奶

大米红豆饭：淘洗大米、红豆后放入电饭锅，加入1倍的水，开启蒸饭模式即可

午餐

甜椒炒豆腐皮

①豆腐皮切条状，木耳冲泡清洗好，葱姜切好丝

②热锅凉油，爆香葱姜丝，加入甜椒、豆腐皮，翻炒均匀至熟，加入生抽、少许盐出锅

山药炖鸡汤

①鸡块凉水下锅，水开后焯1分钟捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质

②把洗好的鸡块放入砂锅，加入足量的温水、葱段和姜，烧开后转小火慢炖40分钟

③加入切成滚刀块的山药(如果削山药手痒，可以带手套操作)，继续小火慢炖，炖至山药软烂，加少许盐、几粒洗好的枸杞，香菜出锅

加餐

砂糖桔、腰果、无糖酸奶或纯牛奶

杂粮馒头：没有杂粮馒头，可用馒头或花卷代替

晚餐

清蒸武昌鱼

①把武昌鱼处理干净后，在鱼背的正反面斜着切几刀，放在盘中，在鱼肚和斜切的地方放入姜片、葱片，盘中撒些葱丝姜丝

②腌制10分钟之后，把盘子放于烧开的蒸锅上蒸9~10分钟

③把蒸好的鱼取出待用，另起干净的锅，加入适量油，放入花椒爆热后淋到鱼身上，再倒些蒸鱼豉油、香菜出锅

金针木耳瘦肉汤

①瘦肉切小块放入碗中，加入少许盐、地瓜粉和清水拌匀，腌制一会

②热锅凉油，放木耳、金针菇翻炒加热水烧开后，倒入瘦肉丁至变色煮熟，放少许盐、香菜，关火盛出