五花肉这样做,好吃到停不下来家人把你夸

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都说人世万物，惟有美食和爱不行孤负。提及美食又何如少患了五花肉？学会如此做五花肉，香到街坊也来扣门！

材料：2斤带皮五花肉、2匙油、30克冰糖、1个洋葱、8个香菇、?杯绍兴黄酒、3大匙生抽、2大匙老抽、2杯水、4个鸡蛋、3颗八角、1块肉桂、3片月桂叶、2匙四川胡椒粒、2块干陈皮、2片姜

环节：

第一步：将切碎的猪肉放在开水中焯2分钟备用，铁锅入油低温预热，参加冰糖，待冰糖起头溶化时参加切好的洋葱，调中火翻炒1分钟，参加切好的蘑菇翻炒2分钟；

第二步：参加焯好的五花肉翻炒；

第三步：参加绍兴黄酒、生抽、老抽和水。搅拌一下，使食材充足搀和煮至沸腾，参加残余香料，放进煮熟的鸡蛋调至小火一同煮，沸腾后注视搅拌以避免粘锅；

第四步：煮至五花肉软烂时，捞出香料。开中火持续煮5分钟至锅中汤汁变浓，期间有时搅拌；

第五步：待汤汁浓稠到能够附着在汤匙上时，就能够出锅配米饭啦~绝对香到让你流口水！

最简朴的食材时常包含着的确的爱，这道人人都吃过的蒜苗炒腊肉堪称是妈妈的滋味~

材料：半斤腊五花肉、半个甜椒、1斤蒜苗、2匙黄酒、?匙白胡椒粉、1匙芝麻油、半匙糖、2匙生抽、盐

环节：

第一步：将腊五花肉、甜椒、蒜苗别离切好备用；

第二步：倒油入铁锅，低温预热。熏五花肉下锅短时候翻炒，直到肥肉部份变透亮；

第三步：甜椒下锅，调至中火，翻炒30秒，调至旺火参加蒜苗翻炒，将黄酒，白胡椒粉，芝麻油，糖和生抽次第参加，持续翻炒至蒜苗炒熟；

第四步：开吃！配上白米饭能够多吃三碗！

吃过韩国处理的小搭档必然对这道菜不生疏，其着实家也能够做韩式五花肉拌饭哦~

材料：2大匙油、半斤新鲜五花肉、1个洋葱、2杯泡菜、一匙半糖、1大匙韩式辣椒酱、1棵大葱、蒸熟的米饭

环节：

第一步：倒油入铁锅加热，而后倒入五花肉翻炒1分钟；

第二步：参加洋葱、泡菜、糖，翻炒三分钟；

第三步：参加韩式辣椒酱再翻炒一分钟；

第四步：将炒好的五花肉泡菜盛入装有米饭的碗中，顶部以切碎的葱花做妆饰；

第五步：配上紫菜汤佐餐，一同大快朵颐吧！

编纂｜高超颁布