夏天吃冬瓜,消暑又减肥8种家常做法,好
2022/7/25 来源：不详哪看白癜风的医院比较好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
冬瓜是夏季的主角，它不过夏季解暑降温的好食材，有着清热解暑、利尿美颜的工效，堪称夏令第一瓜。盛夏的时令，冬瓜恰是当季，况且越容易确当季蔬菜越能做出更多家常又下饭的菜肴。冬瓜煲汤、红烧冬瓜、炒冬瓜等等，让平凡的冬瓜吃出不同样的鲜美滋味。这一份冬瓜做好了，怎样吃都吃不敷～
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冬瓜小排汤
图文
小耿妈妈
冬瓜克小排克葱适当姜1块盐少量
1.预备的资料。2.小排洗净，加葱，姜，净水烧开，将小排汆烫一遍。3.汆好的小排温水洗净表面浮沫。4.小排放入沙锅加之葱段，姜片。5.再上开水烧开，改小火炖一个半小时。6.冬瓜去皮，去籽，切片。7.将冬瓜放入炖好的排骨汤中，加少量的盐烧开。8.再小火炖格外钟左右就能够。9.着末撒点葱花火蒜叶沫就能够。
小诀窍：
1、要比及小排上的肉差未几酥烂再下冬瓜，不然冬瓜都要烧化了。
2、好的水的肉要温水净水，开水炖煮，不然肉质轻易发柴。
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红烧冬瓜
图文
零凋落落
冬瓜g甜椒0.5个植物油1大勺小葱4颗生抽3大勺老抽2大勺蚝油1大勺白糖0.5小勺盐0.5小勺水淀粉2勺
1.备好食材：冬瓜、甜椒、小葱离别洗净。2.去皮后的冬瓜切成较厚的冬瓜片；甜椒切丁；葱白、翠绿离别切碎；将生抽、老抽、蚝油、白糖、净水搀杂，搅拌平均。3.炒锅倒入适当植物油烧热，放入葱白炒香。4.再放入冬瓜翻炒。5.冬瓜煎至表面略显金黄后，放入料汁。6.关上盖子，将冬瓜焖煮至熟。7.调入盐，翻炒平均。8.再调入水淀粉；赶快翻拌平均。9.放入甜椒丁，赶快翻炒平均。10.关火起锅前，撒入葱花。11.做好啦。
小诀窍：
1、调料可依照团体口味调度。
2、生抽、老抽、蚝油有咸味，盐需少放。
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野生黄鳝烧冬瓜
图文
小岚私厨
黄鳝g冬瓜g蒜头2颗生姜1块香葱适当料酒适当糖适当老抽适当生抽适当盐适当白胡椒粉适当熟猪油适当
1.黄鳝杀好去内脏洗明净剪成小段。2.冬瓜去皮切成块。3.生姜切片，蒜头去掉表皮。4.锅烧热放入适当熟猪油和茶油，把生姜片和蒜头倒出来煸炒出香味。5.把滤干水分的黄鳝段倒出来煸炒。6.炒至鳝段变色，倒入料酒。7.再倒入适当水，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右。8.倒入冬瓜。9.放入适当糖、老抽、生抽、盐和胡椒粉延续炖煮15分钟左右。10.炖至鳝段和冬瓜都酥烂，收汁撒上葱花出锅装盘。
小诀窍：
酥烂的水平能够用筷子戳一下，微微戳出来就行了。
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香菇丸子烧冬瓜
图文
沙娅琪琪
肉末克冬瓜克香菇80克鸡蛋1个大蒜1瓣生姜1块花椒几颗小葱2根生抽适当盐适当淀粉1勺
1.预备材料如图。2.将冬瓜切块，生姜大蒜拍扁，小葱切段，预备几颗花椒。3.在肉末里列入适当生姜末、葱末、淀粉、蛋清、盐和香菇末拌匀。4.用手搓成肉丸子。5.倒入适当食用油烧至八成热。（炸肉丸，油须要多一点）。6.放入肉丸炸制两面发黄。7.将肉丸再翻面炸制。8.捞出肉丸，锅里留少数油。9.放入大蒜、生姜、小葱和花椒翻炒出香味。10.放入冬瓜翻炒30秒。11.倒入适当生抽翻炒20秒。12.倒入半碗净水大火煮开。13.放入适当盐翻炒平均，并煮至汤汁浓稠。14.香嫩可口！
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冬瓜焖鸭
图文
零下一度
鸭肉克冬瓜克姜15片八角2个桂皮1片香叶4片红花椒20粒生抽2勺老抽1勺盐2克鸡精2克
1.新鲜鸭肉克斩成块。2.放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸。3.煮好的鸭肉冲明净浮沫，沥干水分。4.锅内热油，下姜片小火炒香。5.将鸭肉放入锅内小火煸炒两分钟。6.调入适当生抽、老抽炒上色。7.将炒好的鸭肉转入沙锅中。8.往沙锅加适当净水，煮沸后上盖转小火焖25分钟。9.冬瓜去皮切块。10.将冬瓜放入沙锅中，小火焖煮八分钟。11.着末大火收一下汁，调入盐和鸡精。12.制品图。
小诀窍：
鸭肉入锅焯水时列入姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段，这些辅料能够起到增香去腥的影响。
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