佛手瓜的功效与作用,佛手瓜的食用方法有哪

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　　佛手瓜是很罕见的一种瓜类蔬菜，佛手瓜洪亮多汁，滋味美味，又有特别高的养分价格，那末佛手瓜也能够被当做瓜果。人们很喜爱吃佛手瓜，佛手瓜的成效与影响是很雄壮的。佛手瓜能够增加充实的矿物资和维生素哦，个中含有的纤维素较量多，能够有润肠通便的影响，况且还能增进食欲，对于提升体质有益处。佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。底下就随小编一同来看看佛手瓜的成效与影响，佛手瓜的食用办法有哪些吧！

　　佛手瓜的成效与影响

　　1、养分所有、祛风解热

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中养分所有充实，常食能坚固人体的抵御力。中医觉得其具备祛风解热，健脾开胃、利水等成效。

　　2、舒肝理气

　　佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少吐逆。

　　3、含锌较高

　　佛手瓜含锌较高，对童子的才智发育、男女不育症、特别男性性功用没落疗效显然，还可缓和末年人目力没落。

　　4、含硒量高

　　佛手瓜苗硒的含量每克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能相比的。当代医学解释，硒元素是人体不行缺乏的微量元素，每个成人逐日的招揽量应为30-50微克。

　　5、绝佳的保健食物

　　佛手瓜卵白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物资含量也显着高于其余瓜类，况且热量很低，又是低钠食物，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。屡屡吃佛手瓜可利尿排钠，有蔓延血管的功用。

　　佛手瓜的食用办法有哪些

　　佛手瓜的吃法良多，能够直接从藤蔓上摘下来生吃，那比黄瓜好吃多了，佛手瓜能够像其余的蔬菜同样炒着吃，佛手瓜能够炖汤吃，汤内里能够加之豆腐、肉等等。佛手瓜的养分也良多。

　　凉拌佛手瓜

　　食材：佛手瓜克、柿子椒30克，青椒20克、酱油10克，白沙糖15克，味精2克

　　做法：

　　1、佛手瓜洗净切丝;

　　2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入滚水中焯烫一下，捞起备用;

　　3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌匀称，盛盘便可。

　　清炒佛手瓜

　　食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精

　　做法：

　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花;

　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一同大火快速翻炒;

　　3、转为中火放适当糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘便可。

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