难得的月子餐做法与食疗功效

月子餐是指产妇在座月子的功夫吃的餐点，也指月子期间的饮食和疗养，分为普遍饮食和中医食补类。月子餐食品种类要充分，变动手段，多做高养分的汤水。

从中医的角度提议产后女性分五阶段疗养:

去恶露防伤风通肠道健腰肾补精力淡妊纹

第一阶段{祛恶露、驱风散寒}

不论是当然临盆或剖腹产妇女，恶露不尽将致使子宫各类病变。产后前期应以祛恶露，温经散寒，利尿消肿，养血补铁，补脾益气，清热解毒为主，为尽量复原杰出底子。

第二阶段{防风寒}

妇女产后，因膂力损耗抵挡力下落，轻易传染风寒。产后此时代应曲风固表，安神和中，温中散寒，回阳通脉，坚硬机体抵挡力，增加风寒滋扰的滋扰，为尽量复原做好体内掩护。

第三阶段{补血润肠、开胃健脾、滋阴养颜}

此方时代首要增多妇女临盆时所失水份，增加产后便秘产生，改革产反面黄、头晕。产后此时代应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜、美容。

第四阶段{壮腰补肾}

因临盆时肾气大伤，腰酸背痛、腰膝酸软、目昏不明、影象力消退是产妇女罕见局势。此时代应健脾胃、滋阴补气、固肾培元、服用后可改革以上之病症。

第五阶段{大补精力}

产后此时代应淡妊纹、大补精力、复脉回脱、益气摄血;活血调经、活化人体性能、淡化妊纹、养颜润肤。

月子时代的妈妈在饮食上有各类百般要提防的题目，在吃够了大补的汤类，能否也想吃吃小炒来换一下口味呢？上面的这些小炒类的月子餐，你会几道呢？（文中没有讲解详细做法，妈妈们也许凭借本人的体质和喜爱来详细系做啦~）

-燕麦蒸鸡蛋-

瓜果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪

1、三勺瓜果燕麦放进也许微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适当凉沸水搅拌一下。

2、敲一只鸡蛋出来延续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶合并，喜爱奶酪的话也许刨一点奶酪出来，不喜爱也许不放。

3、末了在碗上头加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，翻开微波炉看看鸡蛋羹凝聚没，没有凝聚的话再追加1分钟。等叮了今后根本上就熟了。

-鸡蛋玉子豆腐-

玉子豆腐、鸡蛋、小黄瓜、肉松

1、鸡蛋里列入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌匀称

2、严慎地去掉玉子豆腐的塑料袋

3、将玉子豆腐切成巨细恰当的圆块

4、玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松

5、黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片

6、将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花

7、黄瓜片和小花列入一些生抽和一些盐腌制几分钟

8、装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜化妆，用番茄酱点缀一下，一盘标致又适口的菜就做好了

-水炒鸡蛋-

鸡蛋、净水、火腿、洋葱

1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的净水，搅拌匀称后待用。

2、锅中倒入一些水，加热至锅底起头冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲缓缓从内向内推，直至统统定型。

3、倒入火腿末与洋葱末延续翻炒1分钟，出锅前列入盐巴与香葱末拌匀均便可。

鸡蛋炒豌豆鸡蛋、剥好的嫩豌豆、豌豆皮、葱、橄榄油、盐洗净后加盐煮熟便可，清热去火，美容瘦身，也许当菜，也可当成饭后零食来吃。小白菜炒木耳小白菜克、木耳10克、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、盐1/8小勺、生抽1大勺黑木耳中含有充分的铁，可有用地帮忙诊疗由于缺铁引发的孕期缺铁性血虚。孕产妇可适当进食黑木耳，但也不宜过量，逐日以克如下为好。木耳炒山药木耳、山药、红青椒、葱、蒜、盐、醋山药关于女性而言，它含有充实的纤维，食用后就会形成饱胀感，进而节制进食愿望，是一种当然的纤体美食。其次，山药本人即是一种高养分、低热量的食品，也许安心肠多加食用而不会有发胖的后顾之忧。芦笋虾仁虾仁克、芦笋克、红椒1个、香葱、姜末一些、盐1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺芦笋有鲜美馨香的风韵，炊事纤维柔弱适口，能促进食欲，协助消化。莲子鸡丁鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜、料酒、盐、淀粉鸡肉中含有大批的磷脂、卵白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食品搭配食用对协助孕妈妈和宝宝升高免疫力具备紧要意义。黄花菜炒鸡蛋黄花菜、鸡蛋、盐、糖、香油鲜黄花菜不行生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引发咽喉发干、吐逆、恶心等局势，须加工晒干后再食用，云云就无副效用产生。腰果西芹炒百合腰果、西芹、百合、盐、油西芹性凉、味甘。含有馨香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物资，有促进食欲、下降血压、健脑、清肠方便、解毒消肿、促进血液轮回等成效。金汤娃娃菜娃娃菜2棵、净水ml、南瓜g、枸杞子5g、火腿10g、水淀粉适当、盐1匙从品种看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成份上来说，表露菜的养分价钱并不逊于娃娃菜，况且性价比更高。炒肚丝熟猪肚、芹菜、胡萝卜、酱油或盐猪肚含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具备补虚损、健脾胃的成效，合用于气血虚损、体魄羸弱者食用。麻油猪肝猪肝、甜椒、淀粉、料酒、盐油、、姜片麻油猪肝有破血成效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有充分的铁和维生素A，是产后最愿望的补血佳品，甜椒含有充分的维生素C，能促进铁的吸取。月子餐阶段

第一阶段(第一周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。

疗养方针:协助子宫将污血排出，促进子宫萎缩，尽量复原子宫一般性能。

猪肝:破血、生血食品，含有维生素A1、B2、B12及充分的铁元素，配加黑芝麻油烹调，有助于排出子宫内的污血和淤血。

赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心成效。

红枣:具备解毒、中庸排毒效用。

紫米:性温、味甘可协助产妇坚硬肠道爬动。

第一周食谱如下(以供参考)

汤:生化汤(服用三到五天)、姜红茶(姜、红枣、枸杞煮水喝)、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小白菜汤、香菇红枣汤、油菜香菇汤。

粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥。

第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、萎缩骨盆腔及子宫，促进泌乳排泄为主。

疗养方针:补肾、壮腰、健脾、促进标奇立异。

猪腰:具备加强肾脏、促进体内代谢，壮腰及有助诊疗腰酸背痛。

赤色菜:含充分铁质，具备补血效用，产妇可多食用。

杜仲:壮腰、健脾、补肾。

薏米:健脾脏。

第二周食谱如下(以供参考)

汤:猪足黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口，剖宫产可食用)、薏米莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、季节蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳)。

粥:各类米粥(小米、大米、薏米、紫米)、栗子猪腰粥、薏米党参粥(薏米提早浸泡三小时，党参提早切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)。

注:凭借单方体质不同不同，产奶量几许不同可在汤和粥中列入一些黄芪、党参、杜仲、通草、王不留、枸杞、当归等药材。

第三、四阶段(第三、方圆)以理气补血为主，由小补到大补的经过。

疗养方针:坚硬养分、改革体质。

肉、禽、蛋类、各类滋养汤，都可食用，是产后复原膂力的较佳食品。海产物含矿物资充分，胆固醇低，轻易消化，分离中药疗养，可负气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改革。

第三、方圆食谱如下(以供参考)

汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、团鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。

粥:各类米粥、季节蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。

揭示:严慎补伤!假使家中有进补的习惯，想将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲入汤中也是也许的，但最佳等产后恶露排出后，或颜色不再是鲜赤色后再吃，不然也许引发活血，增多产后出血，俗称补伤。由于桂圆中含有按捺子宫萎缩的物资，不利于产后子宫的萎缩复原，不利于产后淤血的排出。

最平安的补法是等量齐观，进食中药或药食同源的补品最佳是去看看中医，等中医评脉后再定进补的计划。科学月子餐因人体质不同而定！