给家长的幼儿一周食谱建议三

HEY·期待一场春日的邂逅

Lookingforwardtoaspringencounter

气温渐暖，万物复苏，生机盎然，春天是孩子生长发育最快的季节，宝宝在这个时候进食量和运动量加大，消化吸收也更多。那么我们在春天更要合理安排饮食，让宝宝茁壮成长。如何让孩子借助天时长高长壮呢？这周我们整理了一份孩子们爱吃、易做、符合长高需要的菜谱，快把它们在餐桌上实现吧！

学龄前幼儿饮食建议:

1.规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯；2.每天饮奶，足量饮水，正确选择零食；

3.食物应合理烹饪，易于消化，少调料、少油炸；

4.参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱；

5.经常参加运动，保障健康成长。

春季要多吃

春

日

●

蔬

菜

第一款:蚝油杏鲍菇

食材:杏鲍菇、油、盐、青红甜椒、蚝油、大蒜、生抽、鸡精、白糖各适量。

1.将杏鲍菇、甜椒洗净,切成3毫米厚的细丝,葱蒜切末。

2.瘦肉切薄片用料酒和少许湿淀粉喂上味。

3.锅烧热放油下肉片炒至变色。

4.放葱和甜椒炒香。

第二款:翡翠菜卷

食材:卷心菜、肉馅、胡萝卜、葱姜、生抽、盐、花生油、麻油适量。

1.在卷心菜根部切一刀，然后将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用。

2.胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用。

3.肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟，然后加入葱姜拌匀。

4.锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软，然后捞出过凉水。

5.取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端，像包春卷一样包起来，用胡萝卜扎紧，放在盘子里。

6.开水锅上锅蒸15分钟即可。

第三款:海带牛肉汤

食材:海带牛肉香油盐蒜末酱油胡椒粉各适量。

1.海带泡发洗净，切成小块，牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。

2.牛肉切片加入胡椒粉、酱油、蒜末、香油拌均匀腌制片刻。

3.锅中加入香油，倒入牛肉翻炒至变色，再加入清水煮沸，撇去浮沫。

4.锅中加入海带，小火炖至海带和牛肉变软，放盐调味，最后撒入蒜末、滴几滴香油，即可上桌。

谱

食

●

周

一

星期一

早餐：红豆粥、玉米肉包

早点：豆奶

午餐：黑米饭、玉米鸡丁、肉糜粉丝、清炒绿豆芽白、米豆腐肉泥汤

午点：冰糖梨子水、小麻花

晚餐：白米饭、香干回锅肉、炒青菜、大骨海带汤

星期二

早餐：西红柿鸡蛋面

早点：牛奶

午餐：燕麦饭、土豆蒸排骨、青菜炒蛋、炒花菜、蘑菇肉泥汤

午点：香蕉、黑加仑

晚餐：白米饭、莴笋炒肉、白菜苔、鲫鱼豆腐汤

星期三

早餐：绿豆粥、红豆卷、鹌鹑蛋

早点：豆奶

午餐：小米饭、清蒸龙利鱼、黄瓜丁烧肉、炒白菜、海带牛肉汤

午点：苹果、山楂片

晚餐：白米饭、竹笋炒肉、红枣蒸南瓜、滋补鸡汤

星期四

早餐：香菇肉丝面

早点：牛奶

午餐：薏米饭、五彩虾仁、白萝卜烧肉、山药炒木耳、豆腐紫菜肉泥汤

午点：沃柑、曲奇饼

晚餐：白米饭、鸡毛菜、肉泥蒸蛋、大骨莲藕汤

星期五

早餐：红豆粥、鹌鹑蛋、奶黄包

早点：豆奶

午餐：红薯饭、豆腐烧肉、美味鸡丝、蚝油杏鲍菇、猪脚花生汤

午点：冰糖梨子水、杏仁

晚餐：五彩焖饭、虫草花老鸭汤

新剑幼儿园保健组

图文

韦菡

编辑

郁艺婧

审核

园长室