几步做出色香味美的甜椒肉丝,嫩滑爽口,清

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甜椒肉丝是一道经典川菜，深受大众喜欢。此菜红、黄、白、绿相互映衬，脆嫩鲜香，咸鲜微辣，美味下饭又下酒。

今天就给大家分享这道甜椒肉丝的做法，配料简单，做法也简单，几分钟就能上桌，大人小孩都爱吃。下面就来看看吧。

食材：猪肉克，甜椒2个，大葱2根。

制作方法：1.将猪肉洗净，切成细丝。

2.放入适量淀粉，加入少许清水调匀，多抓捏几次。

3.甜椒洗净切成细丝，大葱洗净切节。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入一勺豆瓣酱，炒出香味。

5.放入肉丝翻炒。

6.翻炒至肉丝变色，成形。

7.放入甜椒丝翻炒。

8.炒至甜椒微微出水，放入大葱翻匀，再放入适量盐，味精，翻匀起锅装盘。

甜椒肉丝出国了，肉丝嫩滑，甜椒脆嫩多汁，好吃又下饭，做法简单，你也试试吧。