多汁美味料理甜椒绞肉蒸蛋,美味与营养统统

现代人生活越来越忙碌，如果在烹调时可以花更少时间做出美味的料理，并兼顾营养均衡，加上还有美美的配色，是不是很棒呢？今天要介绍给大家的甜椒绞肉蒸蛋恰恰好就可以符合上面所提到的所有需求。

用甜椒当做容器，直接装入经过食物调理机调味搅打后的绞肉与一颗蛋，之后依据喜欢的熟度蒸煮，就完成入味香浓的甜椒绞肉蒸蛋，一切开半熟流动的蛋黄直接融入肉糜，吃之前淋上少许酱油与麻油，可以激发出更浓郁的肉香，咬一口就能同时品尝到彩椒的甜、蒸蛋的嫩与绞肉的丰腴！

一道菜就能吃到各种营养的，透过甜椒绞肉蒸蛋蒸煮料理的方式，把所有食材的美味通通浓缩在彩椒里，既清爽又美味，还可以直接把整个容器吃光光呢～

材料

红甜椒2颗黄甜椒2颗全蛋4颗青葱适量香油适量

：五花绞肉g全蛋1颗姜泥1大匙葱末1大匙白胡椒粉适量酱油2大匙盐1小匙香油1小匙米酒1大匙糖1小匙

准备工作

1.甜椒稍微切平尾部，切约4公分高备用。

作法

1.将猪绞肉、全蛋、姜泥、葱末、白胡椒粉、香油、酱油、盐、米酒、糖用食物调理机搅拌至肉馅有黏性取出备用。2.将肉馅填入至甜椒一半放入锅内。3.将填好肉馅的甜椒打上一颗蛋，一起蒸10分钟取出，淋上少许香油、葱花即完成。