买了烤鸭直接吃,那可就真OUT了,搭配上

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处暑过后，秋意会越来越浓。小槐看天气预报说，在这个月过后，温度将会迅速地降低。大家要记得做好入秋的准备哦！入秋了，在美食上我们也是需要作出一些改变的。在入秋后，小槐是强烈的建议大家多吃一些鸭子美食的。一来鸭子是一个肉类，对于我们身体的营养补充非常的有效果。第二鸭子是一个有着非常好的去体湿效果的食材，在暑气刚刚消退的时候，我们身体中的暑湿未散尽，吃一些鸭肉有助于我们把体内的暑湿散掉。最后就是鸭肉是一个凉性的肉类，在入秋之后，天干物燥的，我们的身体也将会变得燥热起来，这时候吃鸭肉可以平热去火，所以说鸭肉真的是一个非常应季的食材。不过鸭子虽然应季，可是很多朋友每天的工作比较忙，经常是没有时间来烹饪，特别是鸭肉还是一个比较难制作的食材。鸭子如果要煮熟非常的简单，但是要把鸭子烹制到肉烂易嚼的话，还是非常需要花费时间的。所以今天小槐来给大家分享一个不怎么需要时间，就能做好的鸭子美食——甜椒炒烤鸭。

烤鸭小槐相信大家应该都吃过，因为使用的烹制方式是烤，所以鸭肉变得非常的紧实，就连鸭骨头也会变得酥脆起来。不过把烤鸭买回家后直接吃那可真的是OUT了，大家可以看到小槐做的甜椒炒烤鸭，色彩亮丽，一下就变成了一个颜值系的美食。而且搭配上了甜椒之后，我们对于鸭肉中的营养成分也会变得更容易消化吸收。大家别看甜椒虽然名字中是带着椒字，但是吃起来的味道却是不像我们平日里吃的辣椒一样。我们在吃了这种水分饱满的甜椒之后，既可以给我们身体补充水分，而且甜椒中含有的辣味素和纤维素，更是有促进消化液分泌，提高肠胃蠕动频率，帮助我们更好更快地把鸭肉中的营养物质吸收利用起来。

这道甜椒超烤鸭的制作方法是非常的简单的，因为买回来的烤鸭本身就是一个成品美食，大家在烹制这道菜基本上花不了多少时间，而且烤鸭在炒制之后，紧实的肉质也会变得松软起来。接下来小槐就来给大家分享一下小槐是如何烹制这道甜椒炒烤鸭的，嘴馋了的朋友，那就跟着小槐一起动起来吧！

主料：烤鸭、青椒、甜椒；

辅料：鲜红椒、洋葱、椒盐、食用油；

烹制过程：

1、将烤鸭买回家后，我们把烤鸭切成大小适宜的鸭块，然后我们把鲜红椒切成丁，洋葱切成丝，青椒和甜椒切成大小适宜的薄片备用；

2、取一口干净的锅，在锅中倒入适量的食用油，然后我们把烤鸭放到锅中翻炒，包裹上油脂；

3、我们把青椒、甜椒、鲜红椒、洋葱一起放到锅中和烤鸭一起翻炒，在这段时间里，大家一定要勤翻炒，因为烤鸭本身就是烤制熟透的，翻炒勤一些可以保证烤鸭不会焦糊；

4、翻炒到锅中的配料都断生后，我们左手拿着椒盐，右手拿着锅铲翻炒，一边翻炒，一般把椒盐撒入锅中，翻炒均匀后我们就可以关火出锅了。

好啦，到这里这道天朝炒烤鸭就做好了，非常的简单省事。对于每天因为忙于工作或者是其他事情而没有时间来烹饪美食的朋友来说，这道甜椒炒烤鸭真的是一个省时省力的好美食，大家可以在家里尝试一下效果真的是非常好的哦！好吃好看又应季，这道甜椒烤鸭小槐真的是强烈建议大家可以做一做哦！

温馨提示：

1、我们在挑选烤鸭的时候，最好是不要挑选那种太过于黑，而且骨头都烤酥了的烤鸭，这种烤鸭其实是属于烤制过头了的，吃这种烤鸭对我们的身体健康来说，是不利的；

2、在烹制过程中，大家一定要记得烤鸭是一个已经加工完成的美食，勤翻炒才能让烤鸭在锅中尽快的加热起来，而且还不会发生焦糊的情况；

3、因为烤鸭是一个味道已经加工过的美食，所以在烹制的时候，我们就不需要在放食盐了，撒上一些椒盐，味道刚刚好哦！