具有补气血,清热解暑的甜椒爆炒牛肝菌制作

夏天在炎热的广东，最怕的就是上火了。

这一上火，身上就各种各样的不舒服，要么就是长痱子了，要么就是长疖子，再要么就是牙痛睡不好，这么多毛病不管是沾上哪一样，都会让当妈妈的满心心疼。

于是，各种各样的凉茶、糖水、汤水就开始轮番上阵。除了这三宝，就连我们日常食用的菜，也都开始了避暑模式，什么能清热解暑，就吃什么。

今儿个，阿二的厨房也不落后，分享一道适合夏日里头吃的，具有补气血、清热解暑的甜椒爆炒牛肝菌给你，鲜美滋补还解馋下饭哦！

甜椒爆炒牛肝菌

食材配料：

牛肝菌、青红椒、薄盐酱油、蒜末、姜丝、干辣椒

制作步骤：

青红椒去蒂去籽后改刀成条，牛肝菌处理干净后切成薄片备用。

起锅烧热油，姜丝、蒜末、干辣椒爆香，放入牛肝菌片煸炒至微黄，淋入薄盐酱油炒上色。

再放入青红椒条翻炒至断生，出锅后如图摆盘即可。

好了，这一道适合夏日食用，具有补气血、清热解暑的甜椒爆炒牛肝菌做法，咱们就分享到这。食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。

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