这样的甜椒鲜味蛋片,谁能不爱

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甜椒相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:鸡蛋(熟)3个

辅料:柿子椒30克、虾米10克

调料:食盐少许、葱8克、蒜2克、橄榄油适量

二、甜椒鲜味蛋片的做法：

1.红甜椒洗净，去蒂去籽，切小丁

2.海米用温水洗净，备用

3.煮熟的鸡蛋去壳，切成片

4.炒锅置火上，倒入橄榄油烧热，下葱花炒香

5.放入红甜椒迅速翻炒，加少许盐调味

6.加入海米同炒，炒至甜椒断生时盛出

7.平底锅置火上，倒入适量橄榄油烧热

8.下入鸡蛋片，用小火煎至略微上色

9.将煎好的蛋片与炒好的海米甜椒一同装盘即可

说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈

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