让宝宝感受一颗热情似火的红彩椒时蔬补铁粥

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在菜市场里，放眼一片片绿色之中，首先映入眼帘的一定是红红的彩椒。那热情诱人的红色的，简直吸引人了！您买过彩椒给宝宝吃吗？

红色的辣椒给人最直接的感觉就是——辣啊，宝宝不适合吃！因此绝大多数妈妈们一般不会考虑给孩子吃彩椒的。其实彩椒还有一个名字，那就是甜椒。

彩椒很有内涵

彩椒是甜椒的一种，因色彩斑斓而得其名。它鲜嫩多汁，口感清脆，富含多种维生素及微量元素。彩椒中的维生素C最为丰富，每g彩椒就含有mg维生素C，可谓VC大咖呢。

补铁黄金拍档

维生素C在人体内参与众多代谢过程，包括促进铁元素的吸收。所以富含VC的彩椒与含铁丰富食材搭配烹调，堪称黄金组合。比如肉丝炒彩椒，或者炒猪肝放些彩椒都很不错的选择。

那么壹妈今天要分享的辅食就是用彩椒和鸡肝搭配，保证把鸡肝中的铁元素来个一网打尽吧！

今日辅食推荐：

月龄：9M+

做法：

1.准备食材：有机胚芽米25克，油麦菜10克，红彩椒10克，熟鸡肝3克。

2.米提前泡好，开始煮粥。

3.油菜洗净，焯水，彩椒切碎备用。

4.鸡肝均匀切碎备用。

5.猪肝和蔬菜一起放入快要煮熟的粥里，搅匀煮熟烂，即可出锅。

6.美食完成，美美哒，是不是很想也试试。

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