甜椒鸡肉,香嫩营养,色香味俱全,超馋人

甜椒鸡肉

原料：鸡腿、甜椒、洋葱、大蒜、精盐、料酒、黑胡椒粉、黄油、番茄酱、红酒。

做法步骤：

第1步、鸡腿拆肉切块，加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。

第2步、三色甜椒切块。

第3步、大蒜拍成蓉，洋葱切片。

第4步、小火融化黄油。

第5步、炒香蒜蓉洋葱。

第6步、下鸡肉炒至变色。

第7步、加番茄酱炒匀。

第8步、倒入没过食材的水，加1勺红酒煮沸，转小火炖半小时。

第9步、最后倒入甜椒续煮5分钟，加精盐、黑胡椒粉调味。

小贴士：

鸡腿肉肉质细嫩，最好不要用鸡胸肉来代替鸡腿肉，那样会使菜品失去嫩滑的口感。

来自美食天下萌萌虾球的作品。