简单美食之蒜香黄油海螺的做法

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这回介绍给大家的是《蒜香黄油海螺》的做法，该烹饪方式效仿了《escargot法式蜗牛》烹饪方法。但味道倒是别样美味。意外成功了！耶!

材料准备（2人份）：海螺罐头克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个，

青阳椒2个、蒜瓣15粒、蒜末1大勺、

橄榄油1大勺、黄油2大勺、盐少许、胡椒少许、

做法：

1.首先准备口感和色彩都出色的甜椒，各种颜色均切小块备用。

2.青阳椒切小段儿备用。（不喜欢太辣的朋友，可以选择不辣的青椒代替）

3.准备蒜瓣，蒜瓣中间切一刀备用。再挑两个蒜瓣切成蒜末备用。

4.海螺罐头，把罐头中的水扔掉。并切成小块备用。

5.拿出黄油备用。

6.锅中倒入橄榄油，油热后放入蒜片，以及蒜末，翻炒均匀。

7.蒜末很容易糊，所以小心翻炒，等蒜的表面炒至微黄，加入甜椒丁，继续翻炒。

8.等甜椒稍微熟一点，加入海螺肉翻炒。因为海螺肉是罐头，所以都是熟的，不用翻炒太长时间。

7.然后加入青阳辣椒翻炒均匀。

8.然后撒上盐、胡椒粉调味过后，最后用放入黄油收尾。

9.加进黄油过后，关火，用余热充分搅拌，让黄油充分溶解于菜中。

10.盛出后，撒上欧芹粉。这道《蒜香黄油海螺》就做好了。

炒这道菜时，香味实在是太诱人，菜还没有上桌，我就尝了好几口。

色香味俱全，简单吧？大家也来试试吧！