黄瓜鸡胸肉,做一道清爽夏日小炒,爽脆可

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黄瓜+鸡胸肉，做一道清爽夏日小炒，爽脆可口不油腻，咋都吃不够！夏天的天气已经到来了，其实在夏天的时候天气也是比较热的，甚至在我们国内很多的地方温度已经直飙40度，这样的天气也让人觉得非常燥热难耐，而且很多人在夏天天气热的时候，几乎是没有什么胃口吃饭的，所以也都会非常喜欢吃上一些比较能够清凉解暑的食物，不仅能够让自己的胃口大增，而且在一定程度上还能够消热解暑，其实在夏天的时候，并不是说一定要吃上一些冷饮才可以变得非常凉快，我们也是可以吃上一些现如今的应季蔬菜，让自己的口感变得更好一些。

其实在我们身边各种各样的蔬菜的种类也是比较多的，而且在现在的这个季节的蔬菜也都是大量上市了，就比如说黄瓜，西红柿，洋葱，土豆等等，其实我们也是可以把这些食材拿来做一个清爽开胃的夏日小炒，味道也是同样不错的，当然我们也可以配一些其他的肉类食材，这样营养程度相对来说也会变得更加丰富一些。那么今天给大家分享的是一道鸡胸肉炒黄瓜，不仅颜色搭配的看起来非常漂亮，让人看到之后也是非常有食欲的，就连口感吃起来也同样是非常清爽，一点也不油腻，接下来我们就来看一下正确的做法吧。

1.首先我们需要准备一些食材，鸡胸肉，黄瓜，洋葱，甜椒，生姜，食用油，食用盐，味精，淀粉。

2.把所有的食材全部都准备好之后，接下来我们就需要把这些食材给处理一下，需要把黄瓜清洗干净之后切成块，再把甜椒清洗干净之后去掉籽，然后再切成片状，把洋葱清洗干净之后切成块状，再把鸡胸肉清洗干净之后切成大块的丁。

3.接下来我们需要把这些项目给腌制一下，准备一个空碗，把鸡翅鸡肉放入里面，然后再加入适量的食用盐，鸡精，淀粉，食用油，把他们全部都混合均匀之后，腌制一会儿的时间。

4.接下来也就可以直接起锅烧油了，油温7成热的时候，我们可以把已经腌制好的鸡肉丁放入里边。

5.然后需要用大火翻炒，炒两三分钟的时间就可以直接盛出来备用了。

6.然后在锅里边剩下适量的食用油，油温热的时候就可以把姜末放入里面炒出香味，然后再放入洋葱片。

7.再把钱交放入里边之后再放入一些黄瓜丁，把他们全部都翻炒均匀，最后的时候再放入我们已经炒过的鸡丁。

8.接下来需要加入一些调味料，加入适量的食用盐，适量的鸡精，把它们全部翻炒均匀就可以。

那么这样一道特别美味的夏日小炒就做好了，其实在夏天的时候天气比较热，人们的胃口受到一定影响，那么我们也是可以做一些比较清凉爽口的，炒菜来吃的，不管是配着米饭吃或者是配着白馒头吃的话，也同样是比较开胃又下饭的，而且用这几种蔬菜搭配在一起，吃起来的口感一点也不油腻，特别清爽可口，如果你们在这个夏天没有胃口，就可以尝试一下这道菜呢。