红椒肉丝炒芹菜,咸香味美又快手美食天下

红椒肉丝炒芹菜

By线线

原料：芹菜、甜椒、猪肉丝、姜粉、白胡椒粉、老抽、料酒、玉米淀粉、食用油

做法步骤：

第1步、芹菜洗净切小段，锅中水开后汆烫一下，关火捞出。顺便把红椒也氽烫2、3秒。

第2步、猪五花肉少切一点，里脊肉多切一点。

第3步、肉丝中加入白胡椒粉，姜粉，一点老抽，一勺料酒抓拌均匀腌十分钟。

第4步、加一点玉米淀粉拌均匀。

第5步、滴几滴食用油搅匀。

第6步、热锅凉油，下肉丝滑炒。

第7步、肉丝变色后加入姜丝和蒜片翻炒均匀。

第8步、加入芹菜和红椒丝翻炒均匀。

第9步、调入适量的咸盐，快速翻炒均匀出锅。

第10步、咸香味美又快手。

来自美食天下线线的作品。

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