鲜嫩爽滑的双椒豉油黑鱼片,不费事但有点费

黑鱼相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：黑鱼适量、青甜椒少许、红甜椒少许、料酒少许、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜少许、葱少许、生粉少许　　

二、具体做法：

1.黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片

2.锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒

3.锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香

4.放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒

5.放适量蒸鱼豉油

6.放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅

说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也有同感啊？通过简单的操作，这道鲜嫩爽滑的双椒豉油黑鱼片就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦！几分钟的操作，就可以为自己和家人准备一道既有营养，又可以胃口大开的美味，不是值得的吗？

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