红烧茄子,健康少油,营养丰富美食天下
2023/2/21 来源：不详白癜风擦什么药膏 http://m.39.net/news/a_5631700.html
红烧茄子
一份少油、健康、营养的红烧茄子
原料：茄子、青椒、大红甜椒、糟辣椒、姜末、蒜末、大葱、盐、胡椒粉、糖、芡粉、蚝油、菜油、味精。
做法步骤：
第1步、备料。
第2步、将茄子先用少许盐腌制20分钟，挤出水份，撒上芡粉。
第3步、炒锅下少量油，烧热下入茄子翻炒至软后起锅备用。
第4步、再加少量菜油炒配料出香味。
第5步、加入青红海椒。
第6步、炒制出香味下入茄子。
第7步、加入蚝油、胡椒粉、味精等调料翻炒。
第8步、成品：红烧茄子。
来自美食天下多元中心的作品。
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