春季里的吃食自然消化好功效,美食无处不在

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朗姆酒烤鸡翅：.翅中化冰后在正反两面划上几刀，方便入味，选用的是朗姆酒烤肉料，再配上朗姆酒为了加成特殊风味，我用的是白朗姆酒，取一个大一点的碗，鸡翅码放碗中，放入烤肉料，再加入朗姆酒，如果觉得朗姆酒度数太高，可以用一部分料酒替换。盖上保鲜膜腌制一晚，烤盘垫上烤纸，网架放在烤盘上，鸡翅码在烤架上，把余料再刷一遍与鸡翅上，然后淋上蜂蜜刷匀。放入预热度的烤箱中层30分钟即可，好吃极了。

锅塌豆腐，2豆腐切块，鸡蛋打散，酱豆腐片，放蛋液中沾一下。在放到淀粉中滚一下，平底锅放油，煎豆腐。甜椒切块葱切段姜切丝蒜切沫，锅中放底油加葱姜。当如煎好的豆腐，入酱油和蚝油五香粉，放入青椒和蒜末。

青椒焖菜花，菜花分成小块，青椒切小段，炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、花菜煸炒。待菜花六成熟时，加精盐、翻炒数下，再加入青椒片略炒至断生，加味精盛出即可！享受美食的时间是快乐的，制作方法简单，吃的就是味道！

扁豆炒茶干，主料：扁豆、茶干，辅料：植物油、盐、姜、红辣椒、生抽、鸡精，把扁豆洗净去掉筋切斜片，红辣椒洗净也切斜片，姜切末，茶干洗洗切片，热锅凉油，油肉8成下姜末，爆出香味，加扁豆翻炒均匀出香味，直接翻炒到扁豆小泡泡，把扁豆拨一边，加茶干翻炒出香味，再把扁豆和茶干翻炒一起，加盐翻炒均匀，加红辣椒翻炒出辣味，一定把辣椒味翻炒出来，加生抽翻炒出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅，赶快尝尝吧！

芸豆牛腩（牛尾）煲：腐竹泡发，洗净、切段；青红椒切段；姜切片，蒜拍破。芸豆、花生洗净，提前泡发。洗净的牛肉，放入高压锅内，加入八角、干红椒、盐等，加盖，上汽后，压制20分钟。压好的牛肉倒入炒锅，煮开。加入芸豆、花生；加入盐、胡椒，大火煮开，小火焖煮1小时。加入姜片，继续焖煮20分钟。加入腐竹，再煮至汤水略少。加入老抽，调好味。转中火，收汤汁；加入青红椒，断生即可。让你停不下嘴，令人胃口大开！

酸豆角炒肉皮，准备材料，把酸豆角洗洗，多清洗几次切丁，青红辣椒洗净切丁、姜切末，卤肉皮切条，热锅凉油，油热8成，下酸豆角翻炒出酸香味，下卤肉皮翻炒均匀，一定要翻炒出肉皮出油，炒出油亮亮，下青红辣椒翻炒出辣味，加少许盐，看酸豆角和卤肉皮的咸味加盐，不要加多了，有的可以不加，加生抽翻炒均匀，加花椒粉翻炒出香味，加味精，翻炒均匀即可，简单操作，赶紧试试吧！