外酥里嫩椒盐里脊,孩子们的最爱美食天下
2022/10/12 来源：不详北京专治白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
椒盐里脊孩子们的最爱
By空悠悠的厨房
椒盐里脊外酥里嫩，吃上一口就再也停不下来了。小孩和年轻人的最爱。
原料：里脊肉、鸡蛋、洋葱、青椒、红甜椒、炒菜油、淀粉、十三香、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、辣椒洋葱切成末，里脊肉切成1cm厚，3——4cm长的条在肉中加盐，料酒，抓匀上劲，腌制10分钟淀粉和鸡蛋1：1比例拌匀锅内下油，肉条裹满蛋糊，中火炸3分钟至金黄色捞出沥油。
第2步、热锅下油冒烟，中火下洋葱辣椒，炒1分钟爆香放盐和十三香炒匀。
第3步、下里脊肉炒匀出锅。
第4步、一道外酥里嫩的椒盐里脊就做好了。
小贴士：
淀粉量一点要厚，肉条挂能挂住鸡蛋为佳，自己做的时候没鸡蛋了，所以裹得不太匀。
来自美食天下空悠悠的厨房的作品。
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