笋干简单又好吃的做法,和咸肉青椒一起炒,

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干简捷又好吃的做法，和咸肉青椒一同炒，鲜美下饭，太好吃了春来夏往，初夏的时分有一种食材是大果然的奉送，险些无人不爱，便是鲜笋，刚从地里挖出来的笋白且嫩，进口有清甜味，不论是清蒸，炒肉片，做腌笃鲜等等，都特别适口。有聪敏的人们为了一年四序都能吃到笋，常把笋晒成干，或许用盐腌制后放冰箱冷冻，需求时再拿出食用。笋干是大果然的奉送，纯果然无玷污的绿色食物，趁着本年末了一茬的竹笋，晒点笋干留下春季的滋味。笋干的养分很充盈，和新鲜的竹笋不同样，有的人偏幸这类晒干了的食材，晒干的竹笋，光泽金黄，呈半透亮状，片宽节短，肉厚脆嫩，芬香郁郁，称为“玉兰片”，是“八闽山珍”之一，在国表里名菜佐猜中久负盛名。笋干不单辅助名菜，并且有相当的养分和药用代价。此日教众人一路笋干简捷有好爱吃的做法，和青椒尚有咸肉搭配在一同炒，鲜美下饭，做法还很简捷，赶忙来一同试一试吧。：咸肉青椒炒笋干：笋干适当、青椒3个、咸肉一伙、老抽适当、鸡精适当、盐适当、食用油适当：1、将这道菜要用的食材打算好，将笋干在净水中浸泡1个小时，直到笋干泡发好了，曾经变软了就能够了。2、将一伙咸肉切成小薄片，切好以后备用。3、将青椒切成青椒丝备用。4、锅中插手适当的食用油，最佳是不要太多，由于咸肉也会溢出一些油脂，因而尽管少一点，否则会感觉很油腻，尔后油热将肉片放入锅中煸炒一下。5、小火煸炒出油脂，曾经有香味溢出来了。6、把浸泡好的笋干放入锅中，插手半碗水，加老抽，盐，翻炒平均以后盖盖焖烧。7、约莫特别钟后翻开盖子，插手青椒丝，翻炒少焉加鸡精，假如不爱好增加鸡精也能够不加，尔后翻炒平均以后就能够关火出锅了，这道适口的下饭菜就做好了，是不是很简捷，众人赶忙来一同试一试吧。：1、青椒是用得对比辣的那种，众人假如吃不了太辣的话能够将青椒内部的筋和籽去掉，如此就会节减不少的辣滋味，也能够将青椒换成是其余的不辣的甜椒，这个凭借本身的口味来调换。2、咸肉的口感是刚巧的，不必分外放入水中浸泡，假如感觉有点咸的咸肉，能够事前将咸肉在水中浸泡一下，直到没有那末重的咸味了就能够了。3、炒肉的时分不要插手太多的油，由于肉有不少的油脂溢出来，插手太多的油会感触到油腻。4、菜品中没有增加太多的调味料，众人凭借本身的口味来恰当增加就能够了。目海食王小厨

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