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融爱·炊事

惠南西门幼儿园“西柚baby”育儿坊

科学育儿云提拔行动（二十五）

尊敬的家长们：

你们好！

听蝉鸣夏的七月，怀着优美的步履，惠南西门幼儿园高兴“西柚baby”科学育儿提拔行动和众人会见啦。婴幼儿的成长发育离不开公道的炊事养分，跟着气温飞腾，气象炙热，在面临不怎样爱用饭的宝物们时，宝爸宝妈们能否未免着手发急了起来？本期咱们将为众人举荐夏令的幼儿饮食注视事变和食谱，让咱们一起来看看吧~

“西柚baby”夏令饮食小教室

饮食要公道，养分丰厚

炎天钙质散失严峻，是婴幼儿佝偻病的多发期，由于气象炙热，进餐量裁减，出汗多，钙的摄取量少于排出量，因此要注视增添高钙食品，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注视增添维生素C，小心幼儿夏令晒伤、修理皮肤。

要多增添水份

尽可能勉励儿童多喝白滚水，不要比及口渴时才记得喝。喝水时宜少数屡屡，一次性大批进水，会淡化胃酸，不利消化食品和杀菌。幼儿不宜多喝饮料，不然易得胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

要合适调动饮食构造

气象越来越热了，儿童会涌现胃口越来越不好、食欲显然下落等展现，不想用饭，还老是挑食，原来这与气象缘故相关。因而，家长们要适时地给幼儿调动饮食策划哦！裁减肉类摄取量，多吃些平淡适口的食品，注视食品的色、香、味，公道搭配，以增添宝宝的食欲。主食可多食粥类，譬喻大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、藊豆粥等。

“西柚baby”乐享食光养分炊事

0-12个月

胡萝卜鲜虾饼

胡萝卜富含丰厚的养分，也许明目、健脾健胃，跟鲜虾一起做成煎饼，鲜味又养分！

恰当月龄：10个月以上

代价：用到的食材主如果鲜虾、胡萝卜。虾富含磷、钙、对赤子尤有补益工效,而胡萝卜含有大批胡萝卜素，有助于增加机体的免疫手腕。

材料预备：西葫芦、胡萝卜、鲜虾、鸡蛋液、淀粉

做法：

1.将西葫芦、胡萝卜切片焯水、切碎。

2.小月龄宝宝也许用辅食机搅打成泥。鲜虾去虾线，剁成虾泥。

3.将西葫芦碎、胡萝卜碎、虾泥、鸡蛋液、淀粉施行搅拌。

4.辅食锅刷油，将食材放入热油锅中，整顿成小饼形态，小火煎至一面定型。

5.翻面煎至金黄，加点水，关上盖子闷两三分钟。

和暖提醒：

1.鸡蛋液要少数屡屡的参加，防止一次增加，太稀，不好成型。

2.食材可随便转换，做出不同的辅食小饼。

12-18个月

三文鱼藜麦饭团

三文鱼做为宝宝辅食含有丰厚的DHA、脑磷脂和软磷脂等养分成份；藜麦养分也是特别的丰厚，有不少微量元素和卵白质，再参加点蔬菜，做成饭团既简洁又养分。

恰当月龄：18个月

代价：藜麦的口感很Q，它的钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍，铁、镁、磷等含量也超其余谷物一大截。并且易消化、易摄取，还也许辅助宝宝缓和便秘！三文鱼富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智养分素，是宝宝辅食中的要紧食材。

材料预备：大米、三色藜麦、三文鱼、胡萝卜

做法：

1．泡好的米与三色藜麦，放入电饭煲中，倒入适当的净水。

2．三文鱼切小块、用姜片腌制15分钟。

3．胡萝卜洗净去皮，切小丁。

4．三文鱼上锅蒸10分钟至熟透，掏出捣成鱼泥。

5.平底锅底部刷一层油，油热后将胡萝卜丁倒入，翻炒至熟透。炒好的胡萝卜丁参加蒸好的米饭中，一起拌匀。

6.放入三文鱼泥，攥紧挤成球状。

和暖提醒：

1.假设宝宝对三文鱼过敏也许交换成其余的鱼泥，虾肉，肉松等。

2.柠檬片、姜片都能到达去腥的成果，均也许哄骗。

18-24个月

冬瓜排骨汤

炎炎暑日宝宝没有胃口，来做一锅排骨冬瓜汤吧！冬瓜有清热解毒，利尿消肿，生津止渴，润肺化痰等保健工效，增添宝宝们所需养分。

恰当月龄：18个月以上

代价：冬瓜含有较多的卵白质、糖类及少数的钙、磷、铁等矿物资和多种维生素等养分素。排骨具备滋阴壮阳、益精补血的工效，除了含卵白、脂肪、维生素外，排骨还含有大批磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿供给钙质。

材料预备：排骨、玉米、冬瓜

做法：

1.排骨洗净焯水，捞出冲刷清洁备用

2.排骨倒入锅中，放入姜片水煮开，放入玉米炖煮。

3.参加冬瓜煮10分钟，适当盐搅拌平匀便可。

和暖提醒：

冬瓜由于质量较鲜嫩，格外钟左右口感和滋味是最佳的，这个光阴冬瓜进口特别绵软好吃，滋味清甜。

24-30个月

番茄洋芋牛肉烩饭

番茄洋芋炖牛肉烩饭，滋味酸甜咸鲜，汤汁清香，和米饭搭配在一起，口感软糯多汁，宝宝一口一口停不下来！

恰当月龄：24个月以上

代价：番茄富含的茄红素，将番茄与牛肉炖煮，融入番茄的鲜甜的牛肉，特别鲜味，经历炖煮释放出来养分，软嫩的肉质在口齿里留香，炖煮的番茄酱汁拌入饭或面，更能吃出番茄牛肉的爽口甘醇。

材料预备：番茄、洋芋、牛肉、米饭

做法：

1.洋芋切小丁，牛肉剁碎，用淀粉腌制15分钟

2.锅内放油，放牛肉翻炒变色，加番茄翻炒出汁。

3.放洋芋翻炒，加适当水煮开，结尾放入米饭翻炒平匀撒葱花。

和暖提醒：

1.番茄采用熟透的更好。

2.也许放点宝宝酱油或番茄酱调味。

30-36个月

素炒白玉菇

夏令到来，多吃菌类食品也许有用的增进标奇立异，增加免疫力。而白玉菇含卵白质较通常蔬菜高，定然氨基酸比例符合，尚有多种微量元素等人体定然物资，能起到卓越的保健效用。

恰当月龄：30个月以上

代价：白玉菇养分丰厚，搭配香芹、鸡蛋、甜椒等食材，不单也许很好地保管养分，还增添了养分的品种，丰厚了口感。

材料预备：白玉菇、香芹、胡萝卜、鸡蛋、甜椒

做法：

1.白玉菇、香芹、甜椒、蒜、洋葱切好备用,鸡蛋打蛋花。

2.热锅下油煎蛋,煎好备用。

3．热锅下肉煸香洋葱和蒜,放入胡萝卜、香芹翻炒,参加鸡蛋、白玉菇翻炒，生抽1勺、耗油1勺、适当盐，翻炒出锅。

和暖提醒：

白玉菇不需求万古间的翻炒，根本上入锅调味便可，因此，做为配菜的胡萝卜和甜椒肯定要炒软，再参加白玉菇。

特性推送：绘本《呀！蔬菜瓜果》

绘本内里关于食品的起原、哄骗方法、养分代价图文连合，使儿童更好地认识和认识食品。让咱们一起和宝物们在亲子赏玩中感应天然带给咱们的优美吧！

恰当月龄：24-36个月

行动代价：

这是一册逼近糊口的幼儿科普书。咱们通常在菜场里罕见的83种蔬菜瓜果都怎样成长的呢？它们都长在那里？

它们有的长在树上，有的长在地里，有的长在蔓生植物上，不少蔬菜瓜果早先并不在华夏栽种，有的来自欧洲，有的来自非洲，有的来自中美洲，不同的蔬菜瓜果食用的方法也不同。

有的蔬菜人们也许生吃，有的却只可煮熟了吃，有的榨成汁会有非凡的工效，有的是咸的有的是酸的有的是辣的有的是甜的。尚有些蔬果自带宣传长远的小故事呢……

亲子赏玩小贴士：

一册给小宝宝的蔬菜瓜果大全，小宝物不爱吃蔬菜？来看看这些蔬菜的泉源吧，从果实到植物的植株，完好答复食品怎样长出来的题目，和煦疗愈挑食的小宝物。来，宝爸宝妈们和小宝物们一起开启食品的谋求之旅吧。

“西柚baby”幼儿律动操节《小蜗牛》

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