我爱说说红甜椒配秋葵,这种养生也是可以尝
2024/9/11 来源:不详文章纯原创,吃货一路不分早晚,爱吃的人一定要会做啊,享受自己做出来的美食是一种幸福的过程,喜欢就点我,来吧!
导语:我爱说说:红甜椒配秋葵,养生也是可以尝试的!
秋葵是一种喜欢吃的东西。这种“蔬菜”就像炖秋葵这样的增稠剂一样美妙(事实上,秋葵是秋葵植物的另一个名字),就像它在油中被炒一样。然而,烹饪风格之间的纹理差异是惊人的。在秋葵中,秋葵是柔软而粘稠的,几乎是一种黏滑的质地。当被炒的时候,秋葵是脆而嫩的。在这两种情况下,它有一个美妙的味道,并得到其他强烈的口味。在这道菜里,我把秋葵和辣椒酱配上烤红辣椒的甜味。
下面就是做法了:
配料的准备:1TBS布朗、1/2Jalapeno智利切片、1葱切丝、1磅秋葵、2红贝尔辣椒两个丁香大蒜,切碎
1、首先,把两个红辣椒放在烤架上,在中低温下烤.如果烤架不方便,你可以把烤鸡放在烤箱里。如果您的烤箱有多个肉鸡设置,请将其调低。我们要找的是整个胡椒粉周围都是黑色的炭化物,皮肤上有气泡。每隔五分钟旋转一次辣椒,使其均匀烧焦。
2、从一磅(克)秋葵开始,1/2辣椒切成圆圈(用整个墨西哥辣椒来获得更多的辛辣味),一个切碎的法国葱和两瓣大蒜,切碎。
3、一旦辣椒变黑和冒泡,从烤架上取出,放在碗里。用另一个碗或盘子盖住碗,以捕捉蒸汽。蒸汽将有助于松开焦皮从烤胡椒。这一步烘焙胡椒,确实有助于提高胡椒固有的味道。在这张照片中,你会发现我有点着急,所以我提前把辣椒从火焰中取了下来。没关系,他们已经完成了,但是如果他们不是完全烧焦的话,要把所有的皮肤都剥掉就更难了。
4、五分钟后,从辣椒上取出皮肤(用你的手指或刀把它刮掉)。然后切成1/2英寸的条。
5、现在所有的原料都已经组装好了,用中高热的火把油放在煎锅上加热。
6、一旦青葱有了很好的褐色,加入秋葵到平底锅。把秋葵摊开一层。煮饭,偶尔翻腾,直到橡树颜色变亮为止。
7、一旦秋葵是亮绿色(但仍然是脆的),大约四分钟,加入烤辣椒和大蒜碎。
8、再炒两三分钟,就可以出锅了!
小贴士:纵向割开秋葵,两头分开。用辣椒,盐,姜黄,香菜粉,椰子粉,粉状扁豆粉,普通面粉,豌豆粉和任何你喜欢的调味料做一个糊状。把这种混合物塞进秋葵里,几乎把它揉进去。加热油,炒大蒜,葱/洋葱,加入秋葵,煮熟,直到洋葵稍微烧焦和脆脆。对于一个更美味的版本,你可以用大蒜+生姜粉在填充物中炸熟。
上文美食是本吃货小编原创,美食就是喜欢琢磨美食的就是我了,如果喜欢这个食谱别忘了