对肾脏有好处的食物

当谈到你的饮食时，除非你知道自己的肾脏健康状况不佳，否则你很可能不会真正考虑哪些食物对两个肾脏是好是坏。即使你患有肾病，肾功能衰竭，或其他肾脏问题，你可能不会意识到或坚持正确的每天，最好的肾饮食。虽然你的饮食计划的严格程度取决于你肾病的阶段，但重要的是要了解你应该经常食用哪些食物可以帮助你清洁你的肾脏。

“肾脏是帮助我们维持体液和电解质平衡并从血液中清除废物的重要器官，”医学硕士、注册营养师PatriciaBannan说。“患有肾病的人没有功能完全的肾脏。摄入肾脏无法处理的营养物质，包括蛋白质、钠、钾和磷时，会损害肾脏。

不幸的是，除了进一步损害肾脏和不能促进肾脏功能外，不遵循健康的肾脏饮食来管理肾脏疾病还可能导致其他健康风险，包括血压升高、尿液中的蛋白质增加、据班南说，它还可能导致与骨骼健康和心脏健康有关的其他问题。

“当你的肾脏不能正常工作时，液体和废物就会在你的体内堆积起来。随着时间的推移，这些废物和多余的液体会导致骨骼、心脏和其他健康问题，”她说。有益于肾脏的饮食计划可以限制你摄入和饮用的某些矿物质和液体的量。这可以帮助防止废物和液体堆积并引起问题。

你怎么知道吃什么才对肾脏有益呢

涉及最佳肾脏健康时，可以使用提供各种维生素，矿物质和抗氧化剂的健康食品，但在钾和磷应相对较低。

“含有抗氧化剂的食物可以帮助中和身体的自由基，”鲍南说。“防止氧化的食物可能是透析患者或患有慢性肾病的人的良好选择。”

脂质鱼类

如果你想吃鱼，可以选择鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼或鲱鱼，因为它们能增加饮食中的omega-3脂肪酸和单不饱和脂肪。Bannan说:“年完成的一项研究的荟萃分析发现，omega-3脂肪酸已被证明可以减少蛋白尿，蛋白尿是肾脏疾病的常见并发症。”

蛋白

由于蛋黄中含有大量的磷，如果你患有肾病，应该避免食用，坚持吃蛋白，这是一种健康、对肾脏安全、美味的早餐选择。

花椰菜

这种蔬菜富含抗氧化剂，包括维生素C和维生素K、钙、铁和镁。除了提供消炎、抗病毒和抗菌的效果，花椰菜也是纤维的重要来源。土豆泥花椰菜是一种很好的饮食方式，它们很容易制作，总体来说是比土豆泥更好的选择。

草莓

浆果，特别是蓝莓，是天然抗氧化剂的重要来源。它们也是肾脏饮食的理想选择，因为它们的磷、钾和钠含量都很低，还能减少炎症。

橄榄油

橄榄油是厨房里必不可少的成分，所以它对肾脏是有益的。橄榄油还含有油酸，具有抗炎作用。最重要的是，为了肾脏安全，最好的肾脏饮食，橄榄油是不含磷的。选择初榨或特级初榨沙拉，因为它们含有更高的抗氧化剂。

大蒜

大蒜不仅闻起来味道鲜美，而且还含有维生素C和维生素B6。烹饪时一定要用大蒜来提味，而不是加盐，而且一定要选择大蒜粉而不是蒜盐。

红葡萄

这种多汁可口的水果含有黄酮类化合物，有助于预防炎症。年的一项研究甚至表明，每天摄入葡萄粉有助于减少肾病的发展。你可以以葡萄汁的形式喝红葡萄，或者把它们加入到不同的食谱中。

鸡肉

有些有肾脏问题的人可能需要低蛋白饮食，但如果你不是这样的人，鸡肉，特别是去皮的鸡肉，是一个可靠的选择。去皮鸡肉比去皮鸡肉含有更少的脂肪、钠和磷，这就是为什么它是一个很好的肾脏特定饮食的选择。此外，它很容易融入无数的食谱。

卷心菜

是的，卷心菜很好吃，价格也很便宜，但最重要的是，它富含营养和矿物质，对肾脏健康和胃健康都有好处。卷心菜中含有钙、维生素K、维生素C、纤维、锰、维生素B6、叶酸等。它的磷和钾含量也很低，如果你有肾病，你应该避免这两种矿物质。

甜椒

红辣椒富含维生素C和维生素A，可以提高免疫系统。肾病患者的免疫系统可能受损，所以这些维生素越多越好。这种蔬菜也是一种很容易烹饪的食材，因为它可以用于很多食谱，比如填充辣椒和墨西哥卷，也可以添加到煎蛋卷、蘸酱、沙拉或三明治中。

下面是对肾脏最有害的食物：

不吃高磷食物也很重要，对于那些患有慢性肾病的人来说，高磷食物通常是有限的，“因为血液透析只能从血液中去除少量的磷，”班南说。“当血液中的磷水平过高时，会增加患并发症的风险，如骨质疏松和血管和器官中的钙沉积。

干豆类

干豆子和豌豆的磷含量非常高。同时，最好不要吃罐装的豆子和豌豆，因为它们的钠含量很高。

乳制品

乳制品，包括牛奶、冰淇淋、酸奶和奶酪，应该避免，因为乳制品天然含有大量的磷和钾。然而，乳制品富含钙，所以如果你偶尔可以放纵一下的话，要小心不要把太多的乳制品和其他富含磷和钾的食物搭配在一起。

香蕉

香蕉被认为是含钾量最高的水果。不幸的是，很多水果的钾含量很高，所以班南建议不要喝由这些水果制成的果汁，包括橙汁、番茄汁、西梅汁、杏汁和西柚汁。

红肉或加工过的肉类

红肉和加工过的肉都富含钠、蛋白质和磷，所有这些都应该在有利于肾脏的饮食中避免。“对于患有糖尿病和肾病的人来说，这可能会使他们的胰岛素抵抗更严重，”Bannan说。一项研究综述发现，在饮食中限制红肉可能会减缓肾病的发展，并降低心血管疾病的风险。

番茄

茄属蔬菜碰巧含有大量的钾元素，所以最好不要食用，不仅是在你试图清洁肾脏的时候，而且如果你碰巧也在对抗自身免疫疾病的话。Davita肾脏护理建议用洋葱、蘑菇、大蒜或辣椒来代替西红柿。

牛油果

虽然吃牛油果对健康有很多好处，但如果你有肾脏问题，就不一定有同样的好处了。信不信由你，牛油果比香蕉含有更多的钾，所以它们是肾脏健康饮食中的大禁忌。

苏打水

毫无疑问，苏打水应该被避免。苏打，特别是深色的苏打，含有糖和添加的磷，会被人体高度吸收。