打开6家国际餐厅的清单曼谷的传奇

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作为首都，曼谷不仅有全国各地的当地泰国美食餐厅可供选择。美食的魅力，预示着曼谷的经济发展史。最棒的是一家国际餐厅，食客可以选择品尝来自喜马拉雅、中东、欧洲、美洲、澳大利亚等各个国家的原汁原味菜肴，以及斯堪的纳维亚冬季的美食。

多种口味国际餐厅它不仅在无国界世界的时代做好了准备。如果不算拉达那哥欣时代早期随人们一起来的越南菜、老挝菜和中国菜。如果回到拉玛五世国王统治时期，泰国完全开放了这个国家它被认为是食品历史上的一个重要转折点，导致西方和泰国之间的饮食文化明显融合。许多国际餐厅对于那些想要追溯泰国第一家提供正宗风味和曼谷历史的国际餐厅的历史的人。不要等着出去尝试#SamRakRakTaste，它已经固定了6家国际餐厅的清单。在曼谷的传奇名单上追随美味的脚步

01“LeNormandybyAllanRoux”，传奇的法式美食，泰国第一家豪华酒店。

背后的故事：据说如果想一睹拉达那哥欣时代早期曼谷最现代化的商业区，就来东方酒店吧。或当前名称是曼谷文华东方酒店，曼谷第一家豪华酒店而泰国的酒店历史可以追溯到多年前，恰逢拉玛五世国王在位期间，开始全面向外国人开放贸易，并在泰国开设官方领事馆。

当时，两名丹麦船长一致认为曼谷有很多算命先生、商人和海员。但是没有标准化的住宿地点。因此，两人在湄南河沿岸建造了曼谷的第一家酒店。以巴洛克风格的建筑而著称。带有初升的太阳的象征，代表东方的土地东方酒店的出现不仅仅是泰国酒店业的开始而已。餐厅本身也在树立新的标准。泰国第一家爵士酒吧BambooBar的开业，以及年法国高级餐厅“NormandieGrill”的开业，之后于年更名为LeNormandie。年又来了一个全新的体验“LeNormandiebyAlainRoux”，这家餐厅不仅是正宗法国美食的传奇。但是，自从泰国米其林指南推出第一年以来，米其林二星星级也保证了口味标准。

招牌菜：泰国第一家法国餐厅NormandieGrill的开业，强化了曼谷在拉达那哥欣早期经济潜力方面的重要性。可以吸引外国的人来旅游还有一些著名的酒店已经成为世界各地人们的目的地。有一种运输工具可以将原材料从西半球运到东方。6世纪的LeNormandybyAllenRoux的新篇章邀请了来自国外法国餐厅TheWatersideInn的世界知名厨师AlainRoux。连续38年荣获米其林三星的法国创造看似简单的经典法国风味的策划者。但厨师精湛的烹饪技巧和艺术。重点放在只选择最优质的食材和烹饪技术，以帮助增强这道菜的食材风味。

AllanRouge的LeNormandy可在两个品尝菜单中找到。品尝所有传承给Roux家族的食谱。还是一顿饭？有一个亮点。白波特酱炒加拿大龙虾配生姜味蔬菜这是受亚洲之旅启发的父亲MichelRoux的经典菜肴。还有一份带有雅文邑利口酒酱的烤兔肉菜单。香草和香料烤鸭配李子酸辣酱而你不能错过的是真正的法式甜点。新鲜李子烤蛋奶酥

地点：曼谷文华东方酒店，曼谷Charoenkrung路

开放服务：周二至周日12.00-14.30和19.00-22.00开放电话02--

02“皇家印度”，超过62年的传奇，泰国第一家印度餐厅

背后的故事：想想泰国的印度。当然，LittleIndia或Phahurat是大多数人想到的第一个名字。但是你知道这片区域原来是越南人的居住地吗？当拉玛五世国王在位时，帕呼拉特路被切断时，从事布匹交易的印度人在班莫和柯氏寺庙。（WatSamphanthawong）已将更多贸易转移到该地区。因为这条路已经成为一条重要的贸易路线这导致了曼谷第一家印度餐厅的成立。泰国被称为皇家印度，自年开始经营餐厅业务，餐厅的老板是二战期间来自印度的印度移民。

皇家印度位于帕呼拉特中心的一条小巷子里。它也靠近那个时代最繁忙的水路贸易区，如翁安运河、汉桥，商店前面的柜子里摆满了五颜六色的印度糖果，这些糖果是根据印度教信仰崇拜神灵而流行的。里面大概有10张桌子可以坐，白天印度和泰国的顾客都挤得满满当当，不得不在店门前排队。旁边有一个开放式厨房用传统泥炉烤制的泥炉烤鸡的香气，让排队的人大饱眼福。享受厨师的揉捏节奏，它还使用传统的印度罐式烤箱来烤烤饼。

招牌菜：皇家印度提供各种印度菜肴，如烤鸡、烤山羊，以及用香料烹制的鱼和虾。或者，如果您是素食主义者，可以选择不同类型的咖喱豆，搭配naan或roti。但是，如果有人去过这家餐厅并想尝试餐厅的许多招牌菜。建议点一份叫Thali的套餐，有肉类和非肉类套餐可供选择。那些不熟悉印度食物的人推荐非素食塔利，它提供坦杜里鸡的选择。或者咖喱的种类是咖喱鸡、山羊咖喱、素咖喱。面粉方面，可以选择烤饼或看起来像饼干的木瓜。而且气味令人难以置信的美味。以“Rasmalai”等复杂工艺的传统甜点结束正宗的印度印度菜，自制奶酪冷食，配以新鲜牛奶和甜椒。这一切都是关于曼谷小印度地区的印度美食。

地点：Chakphet路（可以从KhlongOngAng步行），曼谷

开放服务：每天10.00-22.00Tel.02--

03开启SiPhraya经济区传奇的日本料理“Hanaya”

背后的故事：Hanaya，曼谷的一家老日本餐厅。它在西拍耶的原址已超过83年，二战前和战争爆发时，许多日本军民选择在Charoenkrung、BangRak和西拍耶地区定居，成为重要的商业和商业区。那个时代的经济区。

Watanuki家族的祖父和祖母在曼谷开设了第一家日本餐厅，是南方青岛人的日本料理的味道，咸中带甜。此外，干鱼、昆布海藻和干香菇等成分的鲜味醇厚。这使得泰国的第一道日本料理也吸引了曼谷人的口味，Hanaya的食谱注重食材的新鲜度。既有日本进口，也有泰国原料。尤其是生鱼料理，自二战后就直接从日本进口。

目前，花谷已经传给了第三代继承人，兼任厨师和行政人员的渡贯良夫。餐厅提供带桌椅的国际座位和位于榻榻米地板上的日式包间。窗外可以看到禅宗式的假山花园包括开放式厨房的吧台座位，让您可以清楚地看到厨师烹制的日本料理。此外，餐厅在入口处设置了坡道，方便老年人或轮椅使用者轻松进入餐厅。也很方便

招牌菜：Hanaya提供种类繁多的多种菜肴，既有传统菜肴，也有现代菜肴，保留了传统的家庭风味。生鱼片、寿司、乌冬面、荞麦面、拉面、火锅涮涮锅和时令海鲜是亮点。推荐的菜单从幕内便当开始，这是一种根据日本基本饮食文化包括米饭、汤、鱼和泡菜的便当。

至于刺身菜单，有日本海进口的鱼类菜肴和使用泰国海新鲜鱼类食材如鲣鱼、红鲷鱼、鲈鱼、黑鱼和鱿鱼的本地套餐。介绍酱油腌制萤火虫鱿鱼，这是一种来自富山县大海的发光蓝色小鱿鱼。

如果您要从先驱时代开始的原始菜单，您必须订购加州卷。这是花屋的原始配方塞满红苹果这是因为近一百年前泰国还没有现代加州卷菜单中常用的鳄梨。泰国人可能不熟悉但想推荐的菜单是AnkoLiver或MonkfishLiver。在这里，他们供应清蒸鳕鱼肝，搭配日本酱油食用。还有像鹅肝一样滑滑的鱼肝寿司。但它是来自海洋的天然产物。

在甜点方面，您必须尝试传统的日本料理，例如“红豆麻糬”是烤麻糬粉和红豆糖炖而成。还是绿茶布丁？以及新添加的菜单，例如“SasaCustard”麻糬麻糬，里面塞满了用日本竹叶包裹的蛋奶沙司。这是一家服务于曼谷历史的传统日本餐厅，日本风味的终结。西拍耶经济区的繁荣时代如影随形。

地点：曼谷SiPhraya路（步行即可到达BangRak中央邮局）

开放服务：每天11.30-14.00和17.0-22.00，拨打02--。

04“辽凉生”传统潮州菜皇室的第一款冰淇淋

背后的故事：廖良僧这个标题服务于家庭的传统食谱，姓廖，一个潮州华人，自拉玛五世国王在位以来，从中国汕头登上一艘垃圾船，定居在暹罗。廖良生由光成世烈先生创立。年，年仅16岁的Yoo，得到光成先生的财政支持，赠与了王室的一座商业建筑。玛哈查克里诗琳通公主殿下KromPhrayaRisaranu王子WatTiwong从做“冰淇淋”开始开餐厅，成为暹罗第一家冰淇淋店传奇在那个时代，冰是制作冰淇淋的重要成分，必须从新加坡带上飞机。

烈梁一举成名，成为传奇。“皇家冰淇淋”，也出现在PorIndrapalit的小说PolNikornKimNguan中。廖良生的身份是中国传统食品，继承了祖母一代的食谱、口味和烹饪方法。尤其是炭火、砂锅烤、蒸，是潮州菜的独特技艺。此外，店家还注重原料，采用自制的“鸡蛋面”，沿袭了阿贡那一代光成先生的配方和口味，至今由第四代早期继承。20多岁在家练习潮州中式厨房技术伴随着廖良僧做饭馆的格言，代代相传，“能吃的都能卖”。什么不敢吃，不卖。”

目前，廖良僧店从Ratchawong地区的原址搬迁位于拉玛四路，靠近环岛，7月22日，但仍供应传统中式菜肴和菜单，与原创潮州华人的“咖喱饭菜单”

招牌菜：这里的菜单是传统的潮州菜，精心准备和本土食材。顾客代代相传的亮点菜单是e-mee或火腿炒蛋面。鹅掌煲、潮式芋头饭、八松或潮州菜碎牛肉面、牛肉或猪肉米粉或大米粉、炒咖喱粉、传统潮州饺子和“高级菜单”等SamSian或鲍鱼汤，这是顾客必须提前询问和订购的菜单。因为这家店用的是国外进口的鲍鱼当然，如果你来这家餐厅，你一定不能错过吃甜食。皇家冰淇淋菜单有香草、巧克力等传统口味，也有绿茶、泰国茶和榴莲等现代口味。

地点：曼谷Rama4路（靠近7月22日回旋处）

服务时间：每天10.30-15.00和17.00-23.00Tel.02--。

05“Biscotti”，90年代后期的经典意大利餐厅。

幕后故事：在意大利美食成为泰国最受欢迎和最容易找到的食物之一之前。意大利餐厅的第一个时代始于酒店，开始提供国际美食。酒店外很少有独立的意大利餐厅，尤其是经典的意大利菜肴。曼谷最早的意大利餐厅之一。至今仍在使用的还有Biscotti，这是一家5星级酒店的经典意大利厨房，自90年代末开始营业，对应于年。目前正在监督下。曼谷暹罗安纳塔拉酒店被认为是最早的酒店之一酒店位于城市的新经济区Ratchadamri路。

Biscotti的起源是一家意大利餐厅，为想要品尝正宗意大利经典的酒店客人和老主顾，在当时很难吃，这种传统的意大利风味几乎全部使用进口食材。餐厅现在的氛围是意大利Trattoria风格的装修，过于随意和奢华。它还拥有热情友好的氛围和星级服务。餐厅有一个开放式厨房，展示了比萨烤箱，可以看到从揉面团到填充比萨木头的每一个美味过程。

Biscotti的名字是意大利Biscotti饼干的代名词，可与咸味和甜味菜肴一起食用。但餐厅真正独特之处在于使用最优质食材的过程，例如来自世界各地的意大利奶酪、肉类和海鲜。和直接来自意大利不同地区的时令食材，虽然这家餐厅从早期到今天的曼谷暹罗安纳塔拉酒店品牌的变化伴随着酒店品牌的变化而发生了许多变化，但有一点是不变的。仍然强调在现任主厨、瑞士公民凯文·蒙托法诺（KevinMontorfano）管理下的经典意大利厨房。他在瑞士南部的提契诺市（Ticino）长大，毗邻意大利边境。这让厨师从小就学习意大利美食。着迷于经典的意大利风味以及餐厅概念

招牌菜：作为该市最早的意大利餐厅之一，它当然有一道老顾客说他们无法从菜单中删除的原创菜：FocacciaMascapone。）马斯卡彭奶酪披萨自餐厅成立以来，菜单就一直存在，直到现在，尽管厨师已经改变了几代人，但食谱一直保持不变。不是很丰富多彩但是，马斯卡彭奶酪等配料的质量非常好。用佛卡夏面粉制成的薄皮披萨面团。但是面团外面酥脆，里面柔软，再加上马斯卡彭奶酪。这是主奶酪，质地柔软，添加了马苏里拉奶酪洋葱松露油我可以告诉你，几乎每一张来到这里的桌子都不能错过订购这个菜单。

除了单点菜肴外，白天还提供带意大利开胃菜(Antipasti)的自助餐，以及带蔬菜的沙拉吧。熟肉、奶酪和冷盘午餐和晚餐都供应的点菜菜单的主菜种类繁多。从北海道扇贝、烤大西洋大比目鱼、和牛A5牛里脊牛排、烤比斯科蒂，以及富含咖啡和巧克力风味的Ti.Ramisu等简单甜点。使用比普通提拉米苏更特别的服务来增强令人惊叹的体验。对于那些想要更特别的人Biscotti还提供6道菜的晚餐菜单。搭配酒让经典的味道带我们去意大利，无需签证。

地点：曼谷拉差丹里路安纳塔拉暹罗曼谷酒店

开放服务：每天12.00-14.30和18.00-22.30电话02--。