拌白萝卜丝和疙瘩辣菜,香脆爽口,不可多得

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拌白萝卜丝和疙瘩辣菜，香脆爽口，不可多得的美味！我是百家号作者

。凉拌白萝卜丝，香脆爽口，营养不易流失。做法非常的简单，是一道不可多得的美味佳肴。从前有句老话叫做冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。白萝卜含有芥子油，电费没和出钱为具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。常吃白萝卜有益于身心健康。凉拌的做法也使大部分的营养物质得以保留。所以我们这里的人都非常喜欢吃拌白萝卜丝。吃起来清脆爽口，非常逗美味。

下面给大家分享一下这道凉拌白萝卜丝的制作方法首先我们来看一下白萝卜半个，青椒半个，辣椒半个，生姜适量，糖适量，醋适量，盐，香油少许。凉拌白萝卜丝的首先，我们把所有的材料都准备好，半个白萝卜，半个青椒和半个甜椒和一小块儿生姜。然后拿个削皮刀把白萝卜去皮。如果喜欢吃白萝卜皮的话就不用削皮了。可以直接保留。然后把白萝卜擦成丝，不要太细的丝。

然后再加一勺盐，然后在抓均匀，腌一会儿。然后我们就把里面的水分都挤出来，然后再准备半个青椒，再准备半个甜椒。然后再把生姜去皮。然后把所有的材料都准备好。把所有的食材都放在一起，加入白糖，加入白醋，然后再加点盐。在加点香油。然后就可以搅拌均匀了，拌白萝卜丝，清淡好吃。我们这道美味的拌白萝卜丝就做好了，喜欢的朋友们可以一起来学习。

今天小编给大家分享的知道。哥大辣菜相信只要是从农村走出来的，都知道有这道菜。而且这道菜非常的清脆爽口。在过年的时候吃腻了大鱼大肉，然后再来一盘儿。疙瘩辣菜一定被哄抢一光。所以我们这边一到过年的时候，这道菜都非常的受欢迎。即使这道菜非常的廉价，但是人们教师非常的喜欢吃它。首先制作这个新鲜的个大的小菜，我们叫辣菜。所以肯定他一定是那种辣的那种。所以我们在买的时候一定要问清楚。

如果不辣的话，做出来可不好吃。下面给大家分享一下这道歌大辣菜的做法。首先，我们准备咯打六个白糖20克盐，十克大蒜，20克。然后再来看一下知道疙瘩辣菜的首先，我们将买回来的疙瘩烂菜先用包泡刀箱外面的皮给削掉。然后再放把它放到清水里面冲洗干净。然后我们再用专业的工具的疙瘩。你。切成末。其实不会像固体的那样粉末，而是程序撞只是很细很细的那种。这个工具就是一种泡到他是一个。方形或者圆形的小孔。小孔的边缘并不光滑，有着刺一样的齿状。

搭在上面，这样么就成了盆里的状态，刚磨出来的是白色，在空气中放置一会儿就会变成青色的了。如果你也想买这种工具的话，杂货店一问他们都有的卖。然后再将大蒜剥去蒜皮，然后我们再把它用清水冲洗干净。然后再用刀把它剁成蒜末，这个过程一定不能少。然后再开始加入调料来拌一下这个辣菜，然后再加入白糖，再加入盐，再加入大三没然后再加入味精。当然，我们家调料的时候还有这个调料的量一定要根据我们个人的口味来调。当然不是固定不变的，然后我们戴上一次性的手套，慢慢的将辣菜抓匀。

注意我们在调辣菜的时候，一定要带上手套，不然你的手就会被拉到的拉到之后可能就会手上就会有火辣辣的感觉，非常的难受。然后办好之后我们就可以品尝了。如果我们做的很多一次性吃不完就要把它放入干净的容器里面。然后我们再把事先准备好的保鲜膜密封起来，然后再放入冰箱保存。然后我们在吃的时候用干净的筷子弄出来吃，这样保存一般可以放十多天左右。只是放了时间长了，他可能不会变质，但它的味道可能就没有那么鲜辣了。不是太好吃了。下面给大家分享一下这道菜的小窍门儿。

首先我们这个么辣菜的工具是不能替换成别的，因为只要这样才能磨出疙瘩的辣味才好吃。然后我们加入调料的量可以根据自己的口味来调，但是有一点不能放油类的调料，因为会破坏啦的清爽的口感。再点就是我们保存的时间不能太长，因为时间长了话辣味的。味道可口感都会发生变化，不如刚开始的西安，那好吃，所以我们保存的时间最好是十天左右。我们尽量在十天左右把他审完就可以啦。

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