海鲜饭海边人团圆的年夜饭菜系列

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用料主料大米1碗黑胡椒碎适量（按自己口味）鸡汤适量贻贝10几个贝壳10几个鱿鱼2个鲜虾10几个糖一小勺大蒜2-3瓣洋葱半个西红柿半个甜椒半个白玉菇少许萨拉米10几片鲍鱼汁大一勺盐适量（按自己口味）

辅料香菜适量阖家欢乐—海鲜饭的做法1.大米泡一个晚上备用，早上起床把食材全部洗干净，切好备用2.锅里倒比平时炒菜多的油，开小火放大蒜碎炒香3.把洋葱也倒进去炒出香味成透明状

4.甜椒，西红柿倒进去炒出西红柿汁5.把泡好的大米沥干水分倒进去翻炒6.接下来倒萨拉米，白玉菇翻炒7.加入鸡汤没过食材高一点点，不要太多鸡汤，因为蔬菜类会出汁，不然海鲜饭会太软烂，

加入适量的盐，黑胡椒碎（适合自己的家的咸淡）一大勺的鲍鱼汁，一小勺糖蜂翻炒，之后就不用翻动食材了，大火焖煮15分钟左右8.等水分没有多少了就可以摆上海鲜，非常随意的摆法，

想怎么摆就怎么摆，盖上锅盖继续焖煮8-10分钟左右，9.等汤汁收干，海鲜也熟了，海鲜饭就大功告成啦，吃之前可以放点香菜，就可以开动了，过年一大锅放上去，真的是方便，又好看还能吃饱，不行我先替你们吃一碗，哈哈哈

海鲜饭也是过年我们家都会做的一大锅里有肉、有饭、有海鲜都是当季什么海鲜多就放什么海鲜米饭吸收了海鲜的鲜美加上番茄的酸甜，还有萨拉米增味每次做我们家都是舔锅的节奏大家都会先吃一碗海鲜饭垫下肚子