在家就能吃到超级好吃的黄焖鸡,每次做的时

北京治疗白癜风哪间医院专业 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html

大家好，我是小罗家美食，最近总是阴雨绵绵，天气也特别的冷。小罗这几天都感冒了，一直不停地咳嗽，各位朋友也要注意保暖。天气冷的时候，小罗就特别喜欢做黄焖鸡吃，做法简单，还非常的可口。每次我做黄焖鸡，家人都特别喜欢吃。

美味可口的黄焖鸡

黄焖鸡是一道很传统的家常菜，所用的食材也是很常见的，黄焖鸡又叫香鸡煲，起源于山东，经过这几年的发展，已经发展到全国各地，可谓是所向无敌。在饭店做的黄焖鸡都特别的好吃，那在家能做出饭店的味道吗？现在就跟着小罗做起来吧，保证你大饱口福。

家里有砂锅，最好用砂锅

准备三个鸡腿，砍成小块以后加入适量的水，加入少许料酒，少许生姜开火，水开后5分钟沥出汆好水的鸡肉，用清水淘洗一下，然后锅中加入适量的菜籽油，油温5成热加入少许姜片，少许蒜片煸炒出香味，然后把鸡肉倒进去炒至微黄。装备几朵香菇，清洗干净切成片，加进去，在煸炒一分钟。加入适量的生抽，耗油，少许豆瓣酱，干辣椒。继续煸炒一下。

选用鸡腿最好，也可以用鸡肉

然后加入少许清水，不需要太多，能没过鸡肉即可，盖上盖子，大火烧开，然后开小火，继续煮20分钟左右。在把青辣椒切成块，红甜椒切成块，打开盖子，加入切好的青红椒，用钏子翻匀，辣椒很快就可以炒熟，然后开大火收汁，汤汁开始变少，加入适量的盐，鸡精，味精调味。在加少许香菜，一份美味的黄焖鸡就做好了。里面的汤汁不要全部收完，用来拌饭特别的好吃。

成品黄焖鸡

怎么样，是不是特别的简单。做黄焖鸡香菇是一定要加的，这两在一起简直就是绝配。青辣椒用那种大个的不辣的那种，一定要去掉里面的籽，好吃又好看。拿一个大碗，装上米饭，舀一瓢做好的黄焖鸡盖在上面，特别的好吃。如果家里有砂锅的，也可以用砂锅焖煮，可以更好地保留鸡肉的原汁原味。

辣椒要去籽

好看又好吃的黄焖鸡你学会了吗？你还有其他做法吗？给小罗留言，我们一起讨论一下，今天小罗的分享就到这里了，喜欢小罗的点个