这道菜看着很辣,入口却是甜的,还满口留香

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芝麻既能改善血液循环、促进新陈代谢，还能养血补血、养发护肤，不愧是“永葆青春的营养源”。一般女人多少会有点贫血（毕竟每个月总有那么几天在“排毒”），长期下来，身体中的铁元素也就流失的多一些，而芝麻本身含有丰富的铁元素，常吃不仅能补血，还能促进消化和润肠，错过实在太可惜。而且，不仅女人要多吃，孩子也要吃，孩子吃了能够促进骨骼发育。

芝麻这么好，那要怎么吃才最香最好吃呢？今天分享一道泛着芝麻香的甜椒炒肉片，看着特别辣，可吃起来却是甜的，入口鲜香滑嫩，爽口无比，关键是做法超简单，怎么吃都不会腻，真香！

：瘦肉1块、甜椒1个、熟芝麻1勺、姜少许、盐适量、料酒少许、胡椒粉少许、玉米淀粉1勺、蚝油半勺、油。

：第一步：姜洗净切丝，并将买回来的瘦肉清洗干净，切成片状，放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉用手抓匀，腌制10分钟。第二步：红甜椒去除辣椒籽和辣椒蒂，然后冲洗干净切成菱形。很多人都不知道如何快速的去除辣椒蒂和辣椒籽，今天就分享一个小妙招：可以用手或者勺子按住辣椒蒂的地方，往里使劲一压，辣椒籽和辣椒蒂就一起掉进辣椒里了，然后只需捏住辣椒蒂的头往外一扯就可以了，是不是很简单啊？

第三步：锅内放入适量油烧热，放入姜丝爆香，放入腌好的瘦肉片滑炒至变色后盛出。第四步：锅底留油，放入红甜椒翻炒至炒出香味，倒入瘦肉片翻炒均匀，加入蚝油、盐调味，出锅前撒上熟芝麻拌匀就可以出锅了。