适合小宝宝吃的五款菜,有营养又好看,妈妈

适合小宝宝吃的五款菜，有营养又好看，妈妈再也不用担心宝宝挑食

相信各位宝妈最头痛的问题应该就是如何解决宝宝的吃饭问题，在小宝宝长身体的关键时期，营养均衡很重要，但有的宝宝挑食，导致身体缺少某种元素，抵抗力下降，经常生病，所以很考验宝妈的厨艺和营养搭配，今天小编就非常的贴心的为大家带来了5种适合小宝宝吃的菜，这5种菜，做法简单方便，美味还营养，一学即会，做给宝宝吃正好。

一、清蒸鲈鱼

：鱼肉含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质，以及EPA、DHA等不饱和脂肪酸，且脂肪含量较低，非常适合儿童食用，有利于幼儿的生长发育。

1.鲈鱼清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。

2.把料酒和盐混合后均匀涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。

3.锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。

4.把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃，倒掉盘中多余汤汁，把葱丝撒到鱼身上。

5.锅中烧热油，浇倒在鱼身上。6.把蒸鱼豉油倒入锅中，少添一点水烧开后淋在鱼身上即可。

二、翠竹幻彩鱼米粒

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1、红鲷鱼：肉味鲜美醇正，营养丰富，买现成的鱼片没有刺，非常适合孩子们吃。

2、彩椒：果实美观，皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲，帮助消化。

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1、将鱼肉切条后再切成小丁，用盐、油、淀粉、少许酱油、料酒适量腌制一小时，增香去腥，更软嫩；

2、将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装幻彩玉米的小容器，摆成一个翠竹的造型；

3、锅中放油，五香粉、葱花爆香，然后放入切好的鱼米，炒制变色后放入彩椒丁和玉米粒，出锅时再少放点盐、蚝油和香油调味。

4、最后，用小勺子将幻彩鱼米粒放入黄瓜容器中，用刀将切下的黄瓜切成竹叶状，摆好翠竹的造型。

三、蛤蜊肉蒸蛋

：蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。

：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

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1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；

2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了；

3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用；

4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1;5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来；

4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1;

5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来；

6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

四、小排骨黄豆汤

：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

：排骨克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量

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1、排骨洗净焯去血水;

2、黄豆冲洗后，泡10分钟。

3、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。

五、凤尾菇肉片

：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲；味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

：凤尾菇（平菇）克、西兰花克，猪里脊克、红色和绿色甜椒各一只配料：色拉油克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

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1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干；甜椒切丝；里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇和西兰花大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。