新春要多给家人吃这道家常菜,小孩吃了长个

莴笋是一种很常见的家常菜食材，可以生食、凉拌、炒着吃，而且还特别便宜，我们南宁这才卖3.5一斤，吃起来清脆爽口，特别好吃！专家建议儿童要多吃莴笋，因为莴笋营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、胡萝卜素、维生素B和C，对促进身体正常发育以及预防佝偻病和牙齿的正常生长有很大的作用。

除了家里的小孩要多吃莴笋外，家里的大人也建议多吃莴笋这道家常菜，因为常吃莴笋对预防治疗心脏病、肾亏、神经衰落、高血压、癌症都有一定的治疗作用。既然莴笋营养又有这么多的食疗作用，怎么烹调才能更营养美味呢？营养专家建议我们尽量生吃或者凉拌，这样最大程度的减少营养的流失。那么今天厨娘就和大家分享一道凉拌莴笋的美味吃法！

葱香莴笋

准备好食材：莴笋1根、红甜椒1个、葱花1颗

1、把莴笋去皮后切成丝，如果家里有切丝器的话就更省事啦！

2、在莴笋丝里加入一小勺食盐腌制15分钟，然后沥干水分装盘待用。

3、把葱花洗净后，把葱叶部分切碎、葱白部分切段、甜椒只需要一小部分切碎备用。

4、在锅里倒入少量花生油烧热后放入葱白爆香。

5、把葱花碎和甜椒碎撒在莴笋丝上，把锅里的葱白丢掉后，把热油均匀的淋到莴笋丝上爆香

一道清脆爽口的葱香莴笋丝就做好啦！春节大雨大肉吃腻了，不妨试试这道简单快手的刮油排毒减肥家常菜吧！

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这道家常菜虽没放肉，可比肉还好吃，吃上一盘，刮油吃饱两不误！

刮油减肥这菜最厉害，做成这样的家常菜，清脆爽口，美味又营养！

南瓜的这个做法不仅好看还特别的软糯香甜，小孩三天两头吵着要吃