孩子补充营养多吃这种肉,我家一周两次雷打

疗效好的白癜风医院 http://www.xxzywj.com/

不知道为什么我家的小朋友在吃的上面都没遗传到我，跟他爸一样，无肉不欢，一顿不吃肉的话就感觉这餐饭是没有吃一样，上学的时候早上和中午是在学校吃饭，伙食自然是没那么好，下午放学之前的点心要是不喜欢的他就不怎么吃，回到家以后就像是饿了一天没吃饭一样，在零食柜子里到处翻吃的，我都给他控制一下，回家后早点做饭让他少吃点零食，这正长身体呢，营养还是要跟上才行。

晚上他同学来吃饭，一个要吃肉一个要吃土豆，昨天做的猪扒饭还没吃完，留给爸爸，这两个小家伙就来个杂蔬炒牛肉丁吧，厨房蒸笼似的，我可不想一身汗，上次去超市买了一大盒牛扒，偷懒的时候牛扒意面就打发一顿，想炒菜也可以，牛扒改小块，用料酒、蚝油和淀粉抓一抓，加点土豆丁、甜椒丁炒一炒就是营养丰富的下饭菜，打发孩子最适合，话说平时家里猪肉、鸡肉、牛肉都要给孩子吃，不要总是单一做一种，饮食全面营养自然补充的到位，不挑食才是最正经的事儿，比吃那些各种营养片强多了，算下来食补更划算，特别是牛肉，怎么着一周也要给孩子吃两三次，有条件的更要多吃。

食材：牛扒2块、土豆1个、红甜椒1个、洋葱1/2个、荷兰豆少许、油适量、生抽2勺、蚝油1勺、玉米淀粉少许、料酒少许、白酒少许、生姜1片、大蒜2瓣

做法：1、牛扒解冻捏洗干净血水，切小块，用蚝油、料酒、玉米淀粉抓一抓，再用油锁住水分。

2、土豆去皮切细丁、红甜椒、洋葱、荷兰豆切细丁备用，大小和牛肉丁差不多。

3、平底锅放油烧五六成热，牛肉丁入锅扒拉扒拉，变色后盛出来备用。

4、锅底余油煸香姜蒜和洋葱丁。

5、加土豆丁翻炒，土豆丁差不多熟的时候请入牛肉丁一起翻炒。

6、沿着锅边淋少许白酒去腥提鲜，生抽调味，翻炒入味。

7、出锅前放甜椒和荷兰豆，翻炒均匀后关火装盘，上菜。

温馨小贴士：

1、牛肉丁要提前腌制一下，锁住水分，炒出来口感才会鲜嫩，蚝油、料酒抓均匀后放玉米淀粉和油，很简单。

2、牛肉丁用热油扒拉变色后就盛出来，配菜炒七八分熟的时候再加牛肉丁一起翻炒入味。

3、甜椒和荷兰豆含丰富的维生素，并且也是易熟的食材，出锅前再放，防止营养流失。

姚钱树妈妈，美食原创作者，